蔵書情報
この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。
この資料に対する操作
電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0180900516 | 596.3/コ/ | 1階図書室 | 50B | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
図書情報館 | 1310537764 | 596.3/コ/ | 2階図書室 | 518 | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
食権力の現代史 : ナチス「飢餓計…
藤原 辰史/著
世界認識の再構築 : 17世紀オラ…
寺島 実郎/著
地中海世界の歴史7
本村 凌二/著
弱肉強食の現代史18バトル
茂木 誠/著,大…
第二次大戦・独裁者の狡猾 : 「腹…
福井 義高/著,…
こだいのなぞとふしぎのずかん
五十嵐 美和子/…
「自由と民主」の世界史 : 失わ…2
河東 哲夫/著
「自由と民主」の世界史 : 失わ…1
河東 哲夫/著
ならべてよむ!世界の歴史日本の歴史
伊能 史尊/著
<世界史>の哲学現代篇2
大澤 真幸/著
地中海世界の歴史6
本村 凌二/著
世界史年表・地図
亀井 高孝/編,…
SDGsで読む世界史上
藤森 数正/著
SDGsで読む世界史下
藤森 数正/著
人類の物語 : 世界はちがう人どう…
ユヴァル・ノア・…
地中海世界の歴史5
本村 凌二/著
絵画でスッと頭に入る世界史
祝田 秀全/監修
情報の歴史21 : 象形文字から仮…
松岡 正剛/監修…
帝国で読み解く近現代史
岡本 隆司/著,…
学研まんが日本と世界の近現代の歴…1
高橋 哲/監修,…
学研まんが日本と世界の近現代の歴…4
高橋 哲/監修,…
学研まんが日本と世界の近現代の歴…2
高橋 哲/監修,…
学研まんが日本と世界の近現代の歴…3
高橋 哲/監修,…
学研まんが日本と世界の近現代の歴…6
高橋 哲/監修,…
学研まんが日本と世界の近現代の歴…5
高橋 哲/監修,…
世界史と日本史は同時に学べ!
山崎 圭一/著
世界史探偵コナンシーズン2-6
青山 剛昌/原作
世界の歴史1
世界の歴史2
世界の歴史5
世界の歴史3
世界の歴史6
世界の歴史8
世界の歴史12
世界の歴史10
世界の歴史7
世界の歴史4
世界の歴史15
世界の歴史11
世界の歴史18
世界の歴史13
世界の歴史14
世界の歴史16
地中海世界の歴史4
本村 凌二/著
世界史探偵コナンシーズン2-5
青山 剛昌/原作
世界の歴史17
世界の歴史9
人類5000年史6
出口 治明/著
世界の歴史別巻[2]
羽田 正/監修
地図で学ぶ聖書の歴史
ポール・ローレン…
前へ
次へ
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001634535 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
肝を喰う |
| 書名ヨミ |
キモ オ クウ |
| 著者名 |
小泉 武夫/著
|
| 著者名ヨミ |
コイズミ タケオ |
| 出版者 |
東京堂出版
|
| 出版年月 |
2021.12 |
| ページ数 |
268p |
| 大きさ |
19cm |
| 分類記号 |
596.3
|
| 分類記号 |
596.3
|
| ISBN |
4-490-21058-3 |
| 内容紹介 |
肝臓はとてつもなく美味で栄養価にも富んでいて、人は昔から重宝してきた。動物、とりわけ魚介類と肉用動物の肝料理を紹介するとともに、肝の扱い方、料理の仕方、食べ方、その食味の魅力などを多方面から述べる。 |
| 著者紹介 |
1943年福島県生まれ。東京農業大学名誉教授。農学博士。鹿児島大学などで客員教授を務める。NPO法人発酵文化推進機構理事長。著書に「食あれば楽あり」「食と日本人の知恵」など。 |
| 件名 |
料理-魚、料理-肉 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
「正しい世界史の学び方」は、細かな歴史事象を覚えようとする前に、まず歴史の流れや段階・特性を理解すること。21枚の地図で、各「時代」ごとの本質がわかる。通史を教える予備校講師だからこそ書けた傑作! |
| (他の紹介)目次 |
先史(1万2000年前〜紀元前4000年ごろ・生産革命―先史新石器段階 紀元前4千年紀・都市国家の誕生―先史金石併用時代) 古代(紀元前3千年紀・文明のあけぼの―古代第1段階 前2000〜前1200年ごろ・鉄器と温暖化―古代第2段階 ほか) 中世(400〜600年ごろ・分裂から統一へ―中世第1段階 600〜800年ごろ・三大文化圏の形成―中世第2段階 ほか) 近世(1500〜1600年ごろ・絶対主義時代(前期)―近世第1段階 1600〜1660年ごろ・17世紀の危機―近世第2段階 ほか) 近代(1770〜1815年ごろ・自由主義時代(前期)―近代第1段階 1815〜1870年ごろ・自由主義時代(後期)―近代第2段階 ほか) 現代(1914年〜今日・現代) |
内容細目表
前のページへ