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書名

農家が教える至福の漬物　　　　　

著者名 農山漁村文化協会／編
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2013.11

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1 西岡5012866124596.3/ﾉ/図書室7一般図書一般貸出在庫　  ○
2 澄川6012826464596.3/ﾉ/図書室13一般図書一般貸出在庫　  ○
3 白石区民4113084067596/ﾉ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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書名ヨミ ノウカ ガ オシエル シフク ノ ツケモノ　
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著者名ヨミ ノウサン ギョソン ブンカ キョウカイ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2013.11
ページ数 8,239p
大きさ 21cm
分類記号 596.3
分類記号 596.3
ISBN 4-540-13189-9
内容紹介 昔ながらの懐かしい味や地方色豊かな郷土の漬物、素材を生かしたカラフルで減塩志向の漬物…。進化する農家の漬物のレシピを紹介します。塩麴の自在な使い方や秘伝の漬け床も掲載。『別冊うかたま』を単行本化。
件名 漬物
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 肉体改造×最新機器×栄養学。３つのアプローチで理想の体が手に入る！最短で筋肉を鍛え直す３８のメソッド。
(他の紹介)目次 はじめに　筋肉こそ金なり／やる気スイッチは偶然から始まる
１　まず知っておくべき筋肉のこと（そもそも筋肉とは？
筋肉がつくメカニズム
筋肉量が多いとは？　ほか）
２　筋肉医師が実践する肉体改造（９割の人は間違った筋トレをしている
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３　最新の栄養学と健康理論（栄養学とは、防御である
おいしいものを食べる
栄養を正しく摂る方法　ほか）


内容細目表

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