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書誌情報

書名

鎌倉武士の世界   教養の日本史  

著者名 阿部 猛/著
出版者 東京堂出版
出版年月 1994.1


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 ちえりあ7900122081210/ア/図書室一般図書一般貸出在庫  

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小田 真規子
2019
596.37 596.37
サラダ

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001000796375
書誌種別 図書
書名 鎌倉武士の世界   教養の日本史  
書名ヨミ カマクラ ブシ ノ セカイ 
著者名 阿部 猛/著
著者名ヨミ アベ タケシ
出版者 東京堂出版
出版年月 1994.1
ページ数 258p
大きさ 19cm
分類記号 210.42
分類記号 210.42
ISBN 4-490-20229-6
内容紹介 御家人や地頭の兵力や経済力、所領相論や財産相続の実態、武士の心得や合戦の作法など、多くの実例をあげながら解説。鎌倉時代の御家人や地頭の真の姿を活写し、その世界の全貌に迫る書。
著者紹介 1927年山形生まれ。東京文理科大学史学科卒業。現在帝京大学教授。著書に「中世日本社会史の研究」「日本荘園成立史の研究」「平安前期政治史の研究」など。
件名 日本-歴史-鎌倉時代、武士
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 食材を耐熱皿に並べてレンジでチンとするだけで本格的な料理に!
(他の紹介)目次 1 MAINDISH 食卓のメインとなるサラダ(レタスのチリミートサラダ
焼き肉サラダ
パプリカとエビのホットヤムウンセン ほか)
2 SIDEDISH 食卓の主菜に添えるサラダ(カボチャとインゲンのハチミツサラダ
カボチャのマヨサラダ
ズッキーニとニンジンのお花サラダ ほか)
3 SNACK 食卓で軽くつまめるサラダ(レンチン・バーニャカウダ
ネギのマリネサラダ生ハムのせ
ブロッコリーとカリフラワーのつぶしサラダ ほか)
(他の紹介)著者紹介 小田 真規子
 料理家、フードディレクター、栄養士。スタジオナッツを主宰し、料理・生活雑誌にオリジナルレシピを発表するほか、レシピ本の出版、企業への料理提案やアドバイス、商品開発などに携わる。広告・宣伝用撮影のフードコーディネートやディレクションの実績も多数。簡単においしく作れる電子レンジ料理の評価も高い(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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