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書誌情報

書名

短歌博物誌   文春新書  

著者名 樋口 覚/著
出版者 文藝春秋
出版年月 2007.4


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貸出可能数 有効期間開始日 有効期間終了日
1 2021/03/31

関連資料

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小田 真規子
2019
596.37 596.37
サラダ

書誌詳細

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タイトルコード 1006700412912
書誌種別 図書
書名 短歌博物誌   文春新書  
書名ヨミ タンカ ハクブツシ 
著者名 樋口 覚/著
著者名ヨミ ヒグチ サトル
出版者 文藝春秋
出版年月 2007.4
ページ数 259p
大きさ 18cm
分類記号 911.104
分類記号 911.104
ISBN 4-16-660565-1
内容紹介 古来、鳥獣虫魚とともにあった我われの暮らし。生き物が幸う列島に生きる日本人の心性の深奥に短歌500首から迫る、140の生き物の饗宴。ルナールの「博物誌」の日本版。
著者紹介 1948年長野県生まれ。一橋大学社会学部卒業。文芸評論家。「一九四六年の大岡昇平」で平林たい子賞、「三絃の誘惑」で三島由紀夫賞、「書物合戦」で芸術選奨文部科学大臣賞を受賞。
件名 和歌、動物(文学上)
言語区分 日本語
書評掲載紙 朝日新聞 読売新聞 中日新聞・東京新聞

(他の紹介)内容紹介 食材を耐熱皿に並べてレンジでチンとするだけで本格的な料理に!
(他の紹介)目次 1 MAINDISH 食卓のメインとなるサラダ(レタスのチリミートサラダ
焼き肉サラダ
パプリカとエビのホットヤムウンセン ほか)
2 SIDEDISH 食卓の主菜に添えるサラダ(カボチャとインゲンのハチミツサラダ
カボチャのマヨサラダ
ズッキーニとニンジンのお花サラダ ほか)
3 SNACK 食卓で軽くつまめるサラダ(レンチン・バーニャカウダ
ネギのマリネサラダ生ハムのせ
ブロッコリーとカリフラワーのつぶしサラダ ほか)
(他の紹介)著者紹介 小田 真規子
 料理家、フードディレクター、栄養士。スタジオナッツを主宰し、料理・生活雑誌にオリジナルレシピを発表するほか、レシピ本の出版、企業への料理提案やアドバイス、商品開発などに携わる。広告・宣伝用撮影のフードコーディネートやディレクションの実績も多数。簡単においしく作れる電子レンジ料理の評価も高い(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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