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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
図書情報館 | 1310415128 | 383.8/ｷ/ | 書庫２ | | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001444444 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
中国飲食故事 |
| 書名ヨミ |
チュウゴク インショク コジ |
| 著者名 |
金 新／著
|
| 著者名ヨミ |
キン シン |
| 著者名 |
國久 健太／訳 |
| 著者名ヨミ |
クニヒサ ケンタ |
| 出版者 |
浙江出版集団東京
|
| 出版年月 |
2019.12 |
| ページ数 |
254p |
| 大きさ |
21cm |
| 分類記号 |
383.822
|
| 分類記号 |
383.822
|
| ISBN |
4-909115-17-1 |
| 内容紹介 |
名菜、食材、酒茶…。中国の飲食文化を多彩な角度から解説。文章で残された話や言い伝えに沿って、中華の名料理の生まれたきっかけ、材料、歴史背景等を紹介する。李白、杜甫など著名な人物にまつわる料理にも言及。 |
| 著者紹介 |
中学高級教師、作家。杭州師範大学『語文新圃』の執行主編。 |
| 件名 |
料理(中国)-歴史 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
馬上で脱糞して、これは味噌だと言い張った徳川家康。妻に浮気され、さらにその愛人に殺された安倍晴明。実は船が苦手だった“海軍の父”、勝海舟などなど、偉人たちにも、誰にも言えない失敗や弱点があった！そんな偉人の隠したい過去を全部ばらします！ |
| (他の紹介)目次 |
第１章 古代・飛鳥時代（天照大神 勘違いでスサノオと一触即発
建御名方神 国譲りに反対し、腕をもぎ取られた ほか）
第２章 奈良・平安時代（元明天皇 夫も息子も早世してしまった女帝
聖武天皇 大仏築造で国の金庫はからっぽに ほか）
第３章 鎌倉から戦国時代（西行 不倫の恋に破れて旅に出た歌人
源義経 戦のうまい絶世の美男子は本当！？ ほか）
第４章 江戸時代（前田利常 家臣に鼻毛を注意されたバカ殿様
大久保長安 がめつすぎて家康の死後断絶 ほか）
第５章 明治時代以降（大隈重信 超負けず嫌いの頑固ジジイ
南方熊楠 ケンカ相手にゲロを吐く変人 ほか） |
| (他の紹介)著者紹介 |
小和田 哲男
１９４４年、静岡市に生まれる。１９７２年、早稲田大学大学院文学研究科博士課程修了。２００９年３月、静岡大学を定年退職。静岡大学名誉教授。著書多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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