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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
白石区民 | 4113218467 | 596/エ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001434072 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
パリ在住の料理人が教えるもらって嬉しいチョコレートレシピ |
| 書名ヨミ |
パリ ザイジュウ ノ リョウリニン ガ オシエル モラッテ ウレシイ チョコレート レシピ |
| 著者名 |
えもじょわ/著
|
| 著者名ヨミ |
エモジョワ |
| 出版者 |
KADOKAWA
|
| 出版年月 |
2019.11 |
| ページ数 |
127p |
| 大きさ |
26cm |
| 分類記号 |
596.65
|
| 分類記号 |
596.65
|
| ISBN |
4-04-604280-4 |
| 内容紹介 |
誰でも作りやすいようにシンプルさを心がけた本格チョコスイーツのレシピを、カカオ分にもこだわりながら紹介。特に気をつけるべきポイントも詳しく説明するほか、見ばえよくきれいな仕上がりにするコツも伝える。 |
| 著者紹介 |
1980年山形県生まれ。調理師専門学校卒業。料理人。2010年渡仏。ブログでお菓子と料理レシピを紹介。著書に「パリ在住の料理人が教える一生ものの定番スイーツレシピ」など。 |
| 件名 |
菓子、チョコレート |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
初めてでも、おいしく、美しく仕上げるコツがわかる。本格チョコスイーツを手作りで。YouTube総視聴回数8000万の大人気レシピ(2019年11月時点) |
| (他の紹介)目次 |
1 すぐできる簡単チョコスイーツ(ムースショコラ タブレットショコラ ほか) 2 配るのに最適な小さなお菓子(ドライフルーツとナッツのチョコがけ ロリポップチョコ ほか) 3 みんな大好き!季節のケーキ(ルビーチョコのガトーオペラ 洋梨のガトーショコラ ほか) 4 素材にこだわった体が喜ぶスイーツ(シリアルチョコクッキー 植物性ミルクの生チョコ ほか) |
| (他の紹介)著者紹介 |
えもじょわ 1980年山形県酒田市生まれ。調理師専門学校卒業後、料理人(キュイジニエ)に。2010年渡仏。2014年よりブログでお菓子と料理レシピを紹介。YouTube、ニコニコ動画などに料理動画を投稿し、YouTube総視聴回数は8000万を超える(2019年11月時点)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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