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書誌情報

書名

名もなき平日鍋100 素材で引けるおかず鍋バリエ  ORANGE PAGE COOKING  

出版者 オレンジページ
出版年月 2022.1


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 澄川6013010159596/ナ/大型本13一般図書一般貸出在庫  

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2022
520.2 520.2
歯科学 摂食 嚥下障害 在宅医療

書誌詳細

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タイトルコード 1008001638271
書誌種別 図書
書名 名もなき平日鍋100 素材で引けるおかず鍋バリエ  ORANGE PAGE COOKING  
書名ヨミ ナ モ ナキ ヘイジツナベ ヒャク 
出版者 オレンジページ
出版年月 2022.1
ページ数 97p
大きさ 26cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-86593-473-1
内容紹介 平日こそ鍋の出番! 家にあるもので簡単に作れる「名もなき鍋」と白いご飯があれば、それだけで立派な献立になる。白菜、大根など野菜から選ぶ素材別の鍋や、豆腐が主役の鍋、3つの素材のシンプル鍋のレシピを紹介する。
件名 鍋料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 「食べる楽しみ」をいつまでも。「食べる力」が「生きる喜び」をもたらし「元気な100歳」をつくる。「お口のリハビリ」で誤嚥性肺炎を防ごう!
(他の紹介)目次 1 「うまく飲み込めない」「食事中によくむせる」は危険信号(最近よくむせる、咳き込む、ということはありませんか?
噛む力も老化で弱まっているかもしれない
放置すると、誤嚥性肺炎の引き金になることも ほか)
2 食べる力が、健康で長生きを実現し、人生を豊かにする(食べるとき、お口と喉はどう動いているのか
摂食嚥下機能を調べる検査がある
食べる力が衰えた人をサポートするときの基本 ほか)
3 「お口のリハビリ」で、嚥下障害を防ぎ、元気で長生き(お口のリハビリの担い手としての“訪問歯科診療”
訪問歯科診療を受けるまでの流れ
お口のリハビリで誤嚥性肺炎、脱水、低栄養を防ぐ ほか)
4 訪問歯科診療に取り組む、「お口のリハビリ」の名医たち


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