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書名

修道院の食卓　心と体においしい秘伝レシピ52　　修道院ライブラリー　　

著者名 ガブリエラ・ヘルペル／著 　 ペーター・ゼーヴァルト／編 　 島田 道子／訳
出版者 創元社
出版年月 2010.7

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0118327311198.2/ﾍ/１階図書室33A一般図書一般貸出在庫　  ○
2 新琴似2013227331198/ﾍ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
3 元町3012615393198/ﾍ/図書室2A一般図書一般貸出在庫　  ○
4 東札幌4012741056198/ﾍ/図書室3一般図書一般貸出貸出中  ×
5 西岡5012745260198/ﾍ/図書室2一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000304515
書誌種別 図書
書名 修道院の食卓　心と体においしい秘伝レシピ52　　修道院ライブラリー　　
書名ヨミ シュウドウイン ノ ショクタク　
著者名 ガブリエラ・ヘルペル／著
著者名ヨミ ガブリエラ ヘルペル
著者名 ペーター・ゼーヴァルト／編
著者名ヨミ ペーター ゼーヴァルト
著者名 島田 道子／訳
著者名ヨミ シマダ ミチコ
出版者 創元社
出版年月 2010.7
ページ数 223p
大きさ 19cm
分類記号 198.25
分類記号 198.25
ISBN 4-422-14388-0
内容紹介 ヨーロッパ文明の向上に貢献した修道士たちの功績は、食文化全体にも及んでいた…。女子修道院に体験訪問した女性編集者が学んだ、修道院における聖なる食生活の秘密を紹介する。心と体にやさしい52のレシピも収録。
著者紹介 1959年生まれ フリージャーナリスト。雑誌『テンポ』および『南ドイツ新聞』の編集者としても活躍した。
件名 修道院、食生活、料理(西洋)
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 打ち筋が正反対の二人だから導き出すことができた「全プレーヤー必須の知識」。守備の基本が、１冊でマスターできる。井出プロと小林プロの両者に共通した考え方を現代麻雀のセオリーとして掲載。不要な失点を防げるようになる。捨て牌読みの基本がわかる。「安全牌がないとき」「早いリーチ」など困ったときに何を切るべきかがわかる。「弱気の守り」ではなく、勝つための「守る勇気」が身につく。
(他の紹介)目次 第１章　守備のための基礎知識
第２章　ベタオリのテクニック
第３章　読みのポイント
第４章　リーチへの対応
第５章　鳴きへの対応
第６章　押し引き・手組みのポイント
(他の紹介)著者紹介 井出 洋介
　１９５６年２月１５日生まれ。東京都杉並区出身。東京大学文学部社会学科卒業。卒論は「麻雀の社会学」。第１６期名人位獲得以来、１７・１８・２０・２５期と名人位通算５期。第１９期最高位、第２８期王座、第１５期将王、第２・４・１２回王貞治杯ビッグワンカップ優勝などプロ競技者として活躍するかたわら、日本健康麻将協会の創設者として麻雀普及とイメージアップ活動に尽力。現在は麻将連合のＧＭとして競技プロ育成にも力を入れている。著書多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
小林 剛
　１９７６年２月１２日生まれ。東京都八王子市出身。東京理科大学時代、競技麻雀に目覚め、日本麻雀最高位戦（現在の最高位戦日本プロ麻雀協会）に入会。１年後、麻雀連合（現在の麻将連合）の設立とともに移籍。ＭリーグＵ‐ＮＥＸＴパイレーツにドラフト１位で指名され活躍中。麻雀におけるツキや流れなどの曖昧な理論を嫌い、反オカルトを掲げている。主なタイトルに第３・７・９期将王、第３回野口賞、第１・２期天鳳名人位、ＲＴＤリーグ２０１８優勝などがある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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