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書誌情報

書名

農林業センサス  2020年第1巻01  北海道統計書 

著者名 農林水産省大臣官房統計部/編集
出版者 農林統計協会
出版年月 2023.3


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書誌詳細

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タイトルコード 1008001758301
書誌種別 図書
書名 農林業センサス  2020年第1巻01  北海道統計書 
書名ヨミ ノウリンギョウ センサス 
著者名 農林水産省大臣官房統計部/編集
著者名ヨミ ノウリン スイサンショウ ダイジン カンボウ トウケイブ
出版者 農林統計協会
出版年月 2023.3
ページ数 30,551,12p
大きさ 31cm
分類記号 610.59
分類記号 610.59
ISBN 4-541-04377-1
内容紹介 農林業・農山村の現状と変化を的確に捉え、きめ細かな農林行政を推進するための農林業構造統計。第1巻01は、北海道の農林業経営体調査と農山村地域調査の統計表を収録。
件名 日本-農業-統計、林業-日本-統計
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 1 焼く・炒める・揚げるで2ステップ(丸めないハンバーグ
レモンマリネ焼き
焦げ目がおいしい焼きびたし ほか)
2 煮る・蒸す・ゆでるで2ステップ(塩ゆでオイルがけ
粉をまぶしたつるんと煮
酸っぱい煮魚 ほか)
3 生の素材で2ステップ(塩もみオイルあえ
香り野菜の食べるドレッシング
コクが増す洋風とろろ ほか)
(他の紹介)著者紹介 近藤 幸子
 料理研究家、管理栄養士。仙台の料理学校でアシスタントと講師を経験後、独立。2004年より東京・清澄白河で料理教室「おいしい週末」をスタート。雑誌、書籍、広告などでも幅広く活躍している。二人の娘の母で、実生活から生まれた工夫が随所に生かされた、シンプルかつ満足度が高い料理を提案している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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