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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0112333604 | KR211.1/ユ/ | 2階郷土 | 112B | 郷土資料 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
| 2 |
中央図書館 | 0114140197 | K211.1/ユ/ | 2階参考庫 | | 郷土資料 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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| (他の紹介)目次 |
1 焼く・炒める・揚げるで2ステップ(丸めないハンバーグ レモンマリネ焼き 焦げ目がおいしい焼きびたし ほか) 2 煮る・蒸す・ゆでるで2ステップ(塩ゆでオイルがけ 粉をまぶしたつるんと煮 酸っぱい煮魚 ほか) 3 生の素材で2ステップ(塩もみオイルあえ 香り野菜の食べるドレッシング コクが増す洋風とろろ ほか) |
| (他の紹介)著者紹介 |
近藤 幸子 料理研究家、管理栄養士。仙台の料理学校でアシスタントと講師を経験後、独立。2004年より東京・清澄白河で料理教室「おいしい週末」をスタート。雑誌、書籍、広告などでも幅広く活躍している。二人の娘の母で、実生活から生まれた工夫が随所に生かされた、シンプルかつ満足度が高い料理を提案している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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