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書誌情報

書名

グ印関西めぐり 濃口    

著者名 グレゴリ青山/著
出版者 メディアファクトリー
出版年月 2007.10


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 山の手7012849209291/グ/図書室02a一般図書一般貸出在庫  

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2024
2024
596.37 596.37
料理-野菜 発酵食品

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1006700455075
書誌種別 図書
書名 グ印関西めぐり 濃口    
書名ヨミ グジルシ カンサイメグリ 
著者名 グレゴリ青山/著
著者名ヨミ グレゴリ アオヤマ
出版者 メディアファクトリー
出版年月 2007.10
ページ数 125p
大きさ 21cm
分類記号 291.6
分類記号 291.6
ISBN 4-8401-2054-8
内容紹介 関西は魔境だ! 関西人にとっておなじみな場所や、おなじみすぎて行ったこともない場所、またはこんなとこあったん知らんかった、という場所をめぐり、漫画やイラスト、写真で紹介。『関西ウォーカー』連載を単行本化。
著者紹介 1966年京都生まれ。漫画家、イラストレーター。著書に「ナマの京都」「グ印観光」「旅で会いましょう。」など。
件名 近畿地方-紀行・案内記
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 発酵トマト
発酵レモン
発酵キャベツ
発酵玉ねぎ
季節の水キムチ
発酵にんじん
発酵かぶ
発酵大根
発酵白菜
(他の紹介)著者紹介 ワタナベ マキ
 料理研究家。グラフィックデザイナーを経て、2005年より「サルビア給食室」として活動をスタートする。シンプルな材料や手順で作れる洗練されたレシピは、多くの女性から支持される(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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