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書名

ひと粒のチョコレートに　　　　　

著者名 佐藤 清隆／文 　 junaida／絵
出版者 福音館書店
出版年月 2023.10

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0181118126J58/ｻ/児童展示４7A児童書一般貸出貸出中  ×
2 元町3013104793J58/ｻ/図書室J7a児童書一般貸出在庫　  ○
3 東札幌4013358272J58/ｻ/図書室24児童書一般貸出在庫　  ○
4 西岡5013102743J58/ｻ/図書室J6児童書一般貸出貸出中  ×
5 山の手7013218834J58/ｻ/図書室J01b児童書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001801890
書誌種別 図書
書名 ひと粒のチョコレートに　　　　　
書名ヨミ ヒトツブ ノ チョコレート ニ　
著者名 佐藤 清隆／文
著者名ヨミ サトウ キヨタカ
著者名 junaida／絵
著者名ヨミ ジュナイダ
出版者 福音館書店
出版年月 2023.10
ページ数 41p
大きさ 24cm
分類記号 588.34
分類記号 588.34
ISBN 4-8340-8740-6
内容紹介 口の中でさっととけて、おいしさが広がるチョコレート。その秘密は、原料のカカオの油が持つ不思議な性質にある。だが、その性質ゆえに、人類がカカオに出会ってからチョコレートを作り上げるまでに1万年近い時間がかかり…。
著者紹介 広島大学名誉教授。工学博士。専門は食品物理学。国内外の企業・研究機関と幅広く研究交流を続け、手作りチョコレートの店の人々にも製造技術を助言する。
件名 チョコレート、カカオ
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 黄色、それから黄色っぽい色、そしてまた黄色。アルジェリアを舞台に過去と現在、歴史と虚構が交錯し、再説されるたびに差異を孕み、ズレが生じていく。真偽をめぐる境界の曖昧さのアレゴリーと、フィクションによる史実の征服。精密かつ流麗な仕掛けが動き出す。小説とはつまり挑発であり挑戦なのだ。冒険は読者とともに始まるだろう。複数の言語が入り乱れるマグレブ文学の快作。
(他の紹介)著者紹介 ブージェドラ，ラシード
　１９４１年、アルジェリア東部のアイン・バイダに生まれる。チュニスのエリート校、サーディキー高校にてバイリンガル教育を受ける。１９５９年以降、独立闘争に参加。ＦＬＮの代表として、東ヨーロッパ、スペイン等へ赴く。１９６５年、パリ、ソルボンヌ大学にて哲学の学士号取得。アルジェリアのブリダの高校で教鞭を執る。１９６９年、処女小説『離縁』がフランスで「恐るべき子供たち賞」を獲得し、一躍注目を集めるが、アルジェリアで発禁となり、パリに亡命。１９７２年から１９７５年までをモロッコのラバトで過ごしたのち、アルジェリアに帰国。小説の他、詩、戯曲、エッセーと幅広い活動を繰り広げ、現在アルジェリアを代表する作家の１人である(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
下境 真由美
　セルジー・ポントワーズ大学にて博士号取得（比較文学）。現在、オルレアン大学准教授。フランス語圏マグレブ文学、ポスト・コロニアル文学、比較文学専攻(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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