蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
発酵×薬膳 心と体をスッキリ整える楽チンレシピ
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| 著者名 |
大竹 宗久/著
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| 出版者 |
三笠書房
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| 出版年月 |
2023.4 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
白石区民 | 4113267076 | 596/オ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
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Humboldt Karl Wilhelm von 言語哲学
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001761672 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
発酵×薬膳 心と体をスッキリ整える楽チンレシピ |
| 書名ヨミ |
ハッコウ ヤクゼン |
| 著者名 |
大竹 宗久/著
|
| 著者名ヨミ |
オオタケ ムネヒサ |
| 出版者 |
三笠書房
|
| 出版年月 |
2023.4 |
| ページ数 |
159p |
| 大きさ |
21cm |
| 分類記号 |
596
|
| 分類記号 |
596
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| ISBN |
4-8379-2936-9 |
| 内容紹介 |
便通、むくみ・ほてり、冷え性改善! 気の流れを整え、不調知らずの体になる! 発酵×薬膳から生み出された、細胞が喜ぶ最強レシピを紹介する。塩麴、梅みそといった手作り調味料のレシピも掲載。 |
| 著者紹介 |
神奈川県生まれ。神奈川大学国際経営コース卒業。国際薬膳師/中医薬膳師/東洋美食薬膳協会上級薬膳茶講師/発酵食料理研究家/唎酒師。 |
| 件名 |
薬膳、発酵食品 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)目次 |
第1部 ホスピタリティ・マネジメント(ホスピタリティとサービス 経営管理―サービス・マーケティング サービス・リカバリー、エンパワーメント、リーダーシップ 顧客満足 従業員満足 従業員とコミュニケーション) 第2部 ホスピタリティ産業の主要ビジネス(旅行ビジネス:株式会社JTBの場合 航空ビジネス:日本航空株式会社の場合 宿泊ビジネス:星野リゾートの場合 テーマパーク・ビジネス:合同会社ユー・エス・ジェイの場合) |
| (他の紹介)著者紹介 |
山口 一美 文教大学国際学部教授。立教大学大学院心理学博士後期課程修了。文学博士(心理学)。専門は、社会心理学、産業・組織心理学、観光学。研究テーマは、ホスピタリティ・マネジメント、顧客満足、顧客心理、従業員満足などに関心がある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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