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書誌情報

書名

考える胃袋 食文化探検紀行  集英社新書  

著者名 石毛 直道/著   森枝 卓士/著
出版者 集英社
出版年月 2004.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 9012770989383/イ/書庫文庫一般図書一般貸出在庫  

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書誌詳細

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タイトルコード 1006400188283
書誌種別 図書
書名 考える胃袋 食文化探検紀行  集英社新書  
書名ヨミ カンガエル イブクロ 
著者名 石毛 直道/著
著者名ヨミ イシゲ ナオミチ
著者名 森枝 卓士/著
著者名ヨミ モリエダ タカシ
出版者 集英社
出版年月 2004.12
ページ数 206p
大きさ 18cm
分類記号 383.8
分類記号 383.8
ISBN 4-08-720271-2
件名 食生活
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 タマネギ―春まき新作型と雑草・貯蔵病害対策(タマネギの原産と来歴
日本におけるタマネギ育種の歴史
春まき秋どり栽培(早期播種) ほか)
ネギ―新技術と栽培・出荷調製の効率化(ネギの性状と植物としての位置
水稲育苗箱を利用した小ネギの簡易養液栽培
秋田県 あきた白神農業協同組合 作期拡大のための7月どりハウス越冬大苗栽培(夏扇パワー、夏扇4号) ほか)
アスパラガス―病害を防ぐ、端境期に稼ぐ(おもな病害とその対策
茎枯病の防除法
疫病の防除法 ほか)
イチゴ―授粉の新技術(新たな花粉媒介昆虫「ビーフライ」)


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