蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
「また作って!」と言われるおかわりおかず
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| 著者名 |
上島 亜紀/著
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| 出版者 |
池田書店
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| 出版年月 |
2022.5 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
栄 | 3312590064 | 596/カ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
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関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
遺伝子組み換え食品 種子 農薬 食品添加物
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001679955 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
「また作って!」と言われるおかわりおかず |
| 書名ヨミ |
マタ ツクッテ ト イワレル オカワリ オカズ |
| 著者名 |
上島 亜紀/著
|
| 著者名ヨミ |
カミシマ アキ |
| 出版者 |
池田書店
|
| 出版年月 |
2022.5 |
| ページ数 |
191p |
| 大きさ |
26cm |
| 分類記号 |
596
|
| 分類記号 |
596
|
| ISBN |
4-262-13072-9 |
| 内容紹介 |
食べ盛りの子どもがおかわりしたくなる大満足ごはんを手早く、簡単に! 「肉と野菜」「魚介・卵・豆腐と野菜」の主菜レシピや、火を使わない簡単副菜などのレシピを収録。1週間の献立シミュレーションも掲載。 |
| 著者紹介 |
料理家、フードコーディネーター&スタイリスト。パン講師。料理教室「A's Table」主宰。著書に「2ステップで、絶品ごちそう料理」など。 |
| 件名 |
料理 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
知らないうちに食べものが変質しています。農薬やホルモン剤などの健康への影響が明らかになり、禁止する国々が広がっています。しかし、日本は米国の農産物輸入の拡大要求に応じて、食品安全規制を緩和し続けています。日本の医療費は、2017年度には42兆円を超え、50年前の100倍になっているのです。医療が進歩しているのに、国民の健康が悪化し、とりわけ子どもたちの発達への影響が懸念されています。その背景に、食べものの劣化があります。子どもの未来を守るために、マスコミでは報道されない市民目線の情報をお伝えします。 |
| (他の紹介)目次 |
第1章 遺伝子組み換え作物は安全か 第2章 ゲノム編集食品が登場する 第3章 種子法廃止は米国アグリビジネスの要求 第4章 除草剤ラウンドアップは発がん性農薬 第5章 ネオニコ系農薬が子どもの発達に影響 第6章 農薬・化学肥料の大量使用で食品の質が劣化 第7章 畜産業で投与される抗生物質・ホルモン剤 第8章 1兆円を超えた食品添加物市場 第9章 健康被害のリスクを高める輸入食品 第10章 食料主権の確立が私たちの生命と環境を守る |
| (他の紹介)著者紹介 |
安田 節子 食政策センタービジョン21代表。1990年〜2000年日本消費者連盟で、反原発運動、食の安全と食糧農業問題を担当。1996年〜2000年市民団体「遺伝子組み換え食品いらない!キャンペーン」事務局長。表示や規制を求める全国運動を展開。2000年11月「食政策センタービジョン21」設立。情報誌『いのちの講座』を発行。埼玉大学非常勤講師などを歴任(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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