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書名

有職食文化図鑑 儀礼・食材・料理・器    

著者名 八條 忠基/著
出版者 平凡社
出版年月 2024.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0181289786383.8/ハ/1階図書室47A一般図書一般貸出在庫  
2 本の森1500085699本の森19-7児童書貸出禁止在庫   ×

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2019
336.2 336.2
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書誌詳細

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タイトルコード 1008001902957
書誌種別 図書
書名 有職食文化図鑑 儀礼・食材・料理・器    
書名ヨミ ユウソク ショクブンカ ズカン 
著者名 八條 忠基/著
著者名ヨミ ハチジョウ タダモト
出版者 平凡社
出版年月 2024.11
ページ数 215p
大きさ 26cm
分類記号 383.81
分類記号 383.81
ISBN 4-582-12438-5
内容紹介 和食のルーツである平安時代の「有職料理」。平安時代以来の朝廷・貴族社会を中心に、古来の文献を丹念にたどり、年中行事・儀式に用いられた行事食や器、四季がもたらす食材などを、豊富なビジュアルとともに解説する。
著者紹介 綺陽装束研究所主宰。古典文献研究の研鑽だけでなく、「有職故実」の世界をひろく現代人の生活に活用するための活動を続けている。著書に「有職装束大全」「有職の色彩図鑑」など。
件名 食生活-日本、食物-歴史、料理(日本)-歴史、有職故実
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 パソコンやスマホなどのIT機器を駆使すれば効率化するというのは幻想だ。―(1)発想の管理(2)書類の管理(3)時間の管理。大学病院の教授職として超多忙な著者が公開!心身に無理のない効率アップ法。
(他の紹介)目次 第1章 発想の管理―5秒以内に手帳に書き留める(「発想には管理が必要だ」という発想をもつ
突然浮かんだ発想を逃さず捕まえる
一日中手帳を持ち歩く ほか)
第2章 書類の管理―修正型『超』整理法を活用する(必要な書類を30秒以内に机上に取り出せるようにする
いつでも、どの案件でも、同じ場所から資料が出てくるようにする
野口悠紀雄氏の「超」整理法をどのように修正したか ほか)
第3章 時間の管理―睡眠を時間管理の中心に置く(昼寝中心主義宣言Nap‐centrism
思考力を維持するために昼寝する
何から手をつけたらいいかわからないときは、まず昼寝 ほか)
(他の紹介)著者紹介 井原 裕
 1962年鎌倉生まれ。獨協医科大学越谷病院こころの診療科教授。東北大学卒。自治医科大学大学院、ケンブリッジ大学大学院修了。日本の大学病院で唯一の「薬に頼らない精神科」を主宰。専門は、うつ病、発達障害、プラダー・ウィリー症候群等。精神科臨床一般のみならず、産業精神保健、刑事精神鑑定等にも対応(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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