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所蔵数 5 在庫数 1 予約数 13

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書名

ぼくのおふろ　　　わたしのえほん　　

著者名 鈴木 のりたけ／作・絵
出版者 PHP研究所
出版年月 2010.7

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書誌詳細

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タイトルコード 1008000295521
書誌種別 図書
書名 ぼくのおふろ　　　わたしのえほん　　
書名ヨミ ボク ノ オフロ　
著者名 鈴木 のりたけ／作・絵
著者名ヨミ スズキ ノリタケ
出版者 PHP研究所
出版年月 2010.7
ページ数 [32p]
大きさ 26cm
分類記号 E
分類記号 E
ISBN 4-569-78061-0
内容紹介 毎日毎日、おんなじおふろ。たまには違うおふろに入りたい。めいろのおふろに、シーソーぶろ、たんけんぶろ、にじぶろ、かいてんぶろ…。こんなおふろ、あったらいいな! おふろが楽しくなる絵本。
著者紹介 1975年静岡県生まれ。第27回読売国際漫画大賞などに入選。文芸社ビジュアルアート出版文化賞2006絵本部門個性派賞受賞。作品に「ケチャップマン」など。
言語区分 日本語
書評掲載紙 産経新聞

(他の紹介)内容紹介 料理を作るとき、そこにはたくさんの科学がつまっています。たとえば、さとうは熱を加えていくとどうなると思いますか？こんにゃくや豆腐を冷凍するとどうなるでしょう？ゆでたり、焼いたり、冷やしたり、料理では、食材の温度を変化させることによって色やにおい、かたさなどを変化させます。温度の変化に注目して、実際に作ってみることで新しい発見があるでしょう。
(他の紹介)目次 温度で変身３色べっこうあめ
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しょうがでマジックミルクプリン
塩の力でアイスクリーム〔ほか〕
(他の紹介)著者紹介 露久保 美夏
　東洋大学食環境科学部食環境科学科准教授。博士（学術）。専門は調理科学。小学生を対象とした親子の食育プログラムや、科学実験講座を行い、テレビや講演会などでも幅広く活動している。幼い頃から食べものと料理の作り方に興味をもつ。料理の「コツ」が科学と深く関係していると知って調理科学にはまり、現在に至る(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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