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書誌情報

書名

はじめてのチョコフラワー あこがれのお花絞りをおいしいチョコレートで!    

著者名 黒尾 真弓/著
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2020.1


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 澄川6012980899596.6/ク/大型本13一般図書一般貸出在庫  

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文学-歴史 文学地理-ヨーロッパ

書誌詳細

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タイトルコード 1008001449277
書誌種別 図書
書名 はじめてのチョコフラワー あこがれのお花絞りをおいしいチョコレートで!    
書名ヨミ ハジメテ ノ チョコ フラワー 
著者名 黒尾 真弓/著
著者名ヨミ クロオ マユミ
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2020.1
ページ数 71p
大きさ 15×21cm
分類記号 596.65
分類記号 596.65
ISBN 4-579-21368-9
内容紹介 チョコレートで作った花のお菓子、チョコフラワー。チョコレートの扱い方・絞り方や、花の基本となるアップルブロッサムとばらの作り方のコツを解説し、デイジーなどいろんな花をモチーフにしたチョコフラワーも紹介します。
著者紹介 埼玉県生まれ。FCAJフードコーディネーター3級、調理師免許取得。フラワーケーキ教室「More Flower Cake Lab.」主宰。
件名 菓子、チョコレート
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 1 かつての風景を想像してみる(あるアイヌ遺骨のふるさと
コトニ・コタンと琴似又市氏 ほか)
2 北大の植民地主義を考える(一〇一五人が眠るアイヌ納骨堂
佐藤昌介の植民学講座 ほか)
3 北大と戦争の関わりを知る(大本営門標と行在所門標
スパイに仕立て上げられた北大生と英語教師 ほか)
4 大学と学問のあり方を問う(森林科初代教授・新島善直の足跡
学生の権利を問う演研青テント撤去事件 ほか)


内容細目表

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