検索結果書誌詳細

図書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
レファレンス情報は0件です

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 4 在庫数 3 予約数 0

書誌情報

書名

ブルーチーズドリーマー　世界一のチーズをつくる。　　　　

著者名 伊勢 昇平／著
出版者 エイチエス(発売)
出版年月 2019.7

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

マイ本棚へ追加ログインメモ

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180515512K648.1/ｲ/２階郷土110B郷土資料一般貸出在庫　  ○
2 中央図書館0180515520KR648.1/ｲ/２階郷土119A郷土資料貸出禁止在庫　  ×
3 西岡5012974811K648/ｲ/郷土K郷土資料一般貸出貸出中  ×
4 図書情報館1310368665648.1/ｲ/１階図書室002郷土資料貸出禁止在庫　  ×

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

2019
【流浪の月】 流浪の月
凪良 ゆう／著 【ライオンのおやつ】 ライオンのおやつ
小川 糸／著 【希望の糸】 希望の糸
東野 圭吾／著 【木曜日にはココアを】 木曜日にはココアを
青山 美智子／著 【おばけのマールとたのしいオーケスト…】 おばけのマールとたのしいオーケスト…
なかい れい／え… 【ぼくはイエローでホワイトで、…[1]】 ぼくはイエローでホワイトで、…[1]
ブレイディみかこ… 【熱源】 熱源
川越 宗一／著 【さよならの儀式　：　8 Scien…】 さよならの儀式　：　8 Scien…
宮部 みゆき／著 【黒武御神火御殿　：　三島屋変調百物…】 黒武御神火御殿　：　三島屋変調百物…
宮部 みゆき／著 【あしたの君へ】 あしたの君へ
柚月 裕子／著 【慈雨】 慈雨
柚月 裕子／著 【ケーキの切れない非行少年たち】 ケーキの切れない非行少年たち
宮口 幸治／著 【おしりたんてい かいとうとねらわれ…】 おしりたんてい かいとうとねらわれ…
トロル／さく・え 【気がつけば、終着駅】 気がつけば、終着駅
佐藤 愛子／著 【おしりたんてい カレーなるじけん】 おしりたんてい カレーなるじけん
トロル／さく・え 【夫の墓には入りません】 夫の墓には入りません
垣谷 美雨／著 【危険なビーナス】 危険なビーナス
東野 圭吾／[著… 【蟻の菜園　：　アントガーデン】 蟻の菜園　：　アントガーデン
柚月 裕子／[著… 【罪の轍】 罪の轍
奥田 英朗／著 【悪寒】 悪寒
伊岡 瞬／著 【臨床真理】 臨床真理
柚月 裕子／[著… 【おしりたんてい ラッキーキャットは…】 おしりたんてい ラッキーキャットは…
トロル／さく・え 【検事の信義】 検事の信義
柚月 裕子／著 【ノースライト】 ノースライト
横山 秀夫／著 【暗約領域】 暗約領域
大沢 在昌／著 【割れた誇り】 割れた誇り
堂場 瞬一／著 【落日】 落日
湊 かなえ／[著… 【あきない世傳金と銀7】 あきない世傳金と銀7
高田 郁／著 【あきない世傳金と銀6】 あきない世傳金と銀6
高田 郁／著 【大家さんと僕　：　これから】 大家さんと僕　：　これから
矢部 太郎／著 【うちの子が結婚しないので】 うちの子が結婚しないので
垣谷 美雨／著 【ヴィオラ母さん　：　私を育てた破天…】 ヴィオラ母さん　：　私を育てた破天…
ヤマザキ マリ／… 【かいけつゾロリスターたんじょう】 かいけつゾロリスターたんじょう
原 ゆたか／さく… 【絶唱】 絶唱
湊 かなえ／著 【傲慢と善良】 傲慢と善良
辻村 深月／著 【かいけつゾロリうちゅう大さくせん】 かいけつゾロリうちゅう大さくせん
原 ゆたか／さく… 【恋のゴンドラ】 恋のゴンドラ
東野 圭吾／著 【ころべばいいのに】 ころべばいいのに
ヨシタケ シンス… 【この世の春上】 この世の春上
宮部 みゆき／著 【マル暴総監】 マル暴総監
今野 敏／著 【三体[1]】 三体[1]
劉 慈欣／著,大… 【凍結捜査】 凍結捜査
堂場 瞬一／著 【この世の春下】 この世の春下
宮部 みゆき／著 【大名倒産上】 大名倒産上
浅田 次郎／著 【この世の春中】 この世の春中
宮部 みゆき／著 【むらさきのスカートの女】 むらさきのスカートの女
今村 夏子／著 【大名倒産下】 大名倒産下
浅田 次郎／著 【樹木希林120の遺言　：　死ぬとき…】 樹木希林120の遺言　：　死ぬとき…
樹木 希林／著 【背中の蜘蛛】 背中の蜘蛛
誉田 哲也／著 【姑の遺品整理は、迷惑です】 姑の遺品整理は、迷惑です
垣谷 美雨／著
2019
【流浪の月】 流浪の月
凪良 ゆう／著 【ライオンのおやつ】 ライオンのおやつ
小川 糸／著 【希望の糸】 希望の糸
東野 圭吾／著 【木曜日にはココアを】 木曜日にはココアを
青山 美智子／著 【おばけのマールとたのしいオーケスト…】 おばけのマールとたのしいオーケスト…
なかい れい／え… 【ぼくはイエローでホワイトで、…[1]】 ぼくはイエローでホワイトで、…[1]
ブレイディみかこ… 【熱源】 熱源
川越 宗一／著 【さよならの儀式　：　8 Scien…】 さよならの儀式　：　8 Scien…
宮部 みゆき／著 【黒武御神火御殿　：　三島屋変調百物…】 黒武御神火御殿　：　三島屋変調百物…
宮部 みゆき／著 【あしたの君へ】 あしたの君へ
柚月 裕子／著 【慈雨】 慈雨
柚月 裕子／著 【ケーキの切れない非行少年たち】 ケーキの切れない非行少年たち
宮口 幸治／著 【おしりたんてい かいとうとねらわれ…】 おしりたんてい かいとうとねらわれ…
トロル／さく・え 【気がつけば、終着駅】 気がつけば、終着駅
佐藤 愛子／著 【おしりたんてい カレーなるじけん】 おしりたんてい カレーなるじけん
トロル／さく・え 【夫の墓には入りません】 夫の墓には入りません
垣谷 美雨／著 【危険なビーナス】 危険なビーナス
東野 圭吾／[著… 【蟻の菜園　：　アントガーデン】 蟻の菜園　：　アントガーデン
柚月 裕子／[著… 【罪の轍】 罪の轍
奥田 英朗／著 【悪寒】 悪寒
伊岡 瞬／著 【臨床真理】 臨床真理
柚月 裕子／[著… 【おしりたんてい ラッキーキャットは…】 おしりたんてい ラッキーキャットは…
トロル／さく・え 【検事の信義】 検事の信義
柚月 裕子／著 【ノースライト】 ノースライト
横山 秀夫／著 【暗約領域】 暗約領域
大沢 在昌／著 【割れた誇り】 割れた誇り
堂場 瞬一／著 【落日】 落日
湊 かなえ／[著… 【あきない世傳金と銀7】 あきない世傳金と銀7
高田 郁／著 【あきない世傳金と銀6】 あきない世傳金と銀6
高田 郁／著 【大家さんと僕　：　これから】 大家さんと僕　：　これから
矢部 太郎／著 【うちの子が結婚しないので】 うちの子が結婚しないので
垣谷 美雨／著 【ヴィオラ母さん　：　私を育てた破天…】 ヴィオラ母さん　：　私を育てた破天…
ヤマザキ マリ／… 【かいけつゾロリスターたんじょう】 かいけつゾロリスターたんじょう
原 ゆたか／さく… 【絶唱】 絶唱
湊 かなえ／著 【傲慢と善良】 傲慢と善良
辻村 深月／著 【かいけつゾロリうちゅう大さくせん】 かいけつゾロリうちゅう大さくせん
原 ゆたか／さく… 【恋のゴンドラ】 恋のゴンドラ
東野 圭吾／著 【ころべばいいのに】 ころべばいいのに
ヨシタケ シンス… 【この世の春上】 この世の春上
宮部 みゆき／著 【マル暴総監】 マル暴総監
今野 敏／著 【三体[1]】 三体[1]
劉 慈欣／著,大… 【凍結捜査】 凍結捜査
堂場 瞬一／著 【この世の春下】 この世の春下
宮部 みゆき／著 【大名倒産上】 大名倒産上
浅田 次郎／著 【この世の春中】 この世の春中
宮部 みゆき／著 【むらさきのスカートの女】 むらさきのスカートの女
今村 夏子／著 【大名倒産下】 大名倒産下
浅田 次郎／著 【樹木希林120の遺言　：　死ぬとき…】 樹木希林120の遺言　：　死ぬとき…
樹木 希林／著 【背中の蜘蛛】 背中の蜘蛛
誉田 哲也／著 【姑の遺品整理は、迷惑です】 姑の遺品整理は、迷惑です
垣谷 美雨／著
648.18　648.18
【チーズの歴史】 チーズの歴史
アンドリュー・ド… 【北海道地チーズBook　：…2023】 北海道地チーズBook　：…2023
 【フランスチーズのテロワール戦略　：…】 フランスチーズのテロワール戦略　：…
森崎 美穂子／編… 【チーズの教本　：…2023〜2025】 チーズの教本　：…2023〜2025
チーズプロフェッ… 【ヨーグルトの本】 ヨーグルトの本
向井 智香／著 【幻のシロン・チーズを探せ　：　熟成…】 幻のシロン・チーズを探せ　：　熟成…
島野 智之／著 【ほっかいどうナチュラルチー…2021】 ほっかいどうナチュラルチー…2021
 【とっておきのイギリスチーズ】 とっておきのイギリスチーズ
マティス可奈子／… 【ヨーグルトの歴史】 ヨーグルトの歴史
ジューン・ハーシ… 【酪農かあさんが教える台所チーズ　：…】 酪農かあさんが教える台所チーズ　：…
スローライフミル… 【美しい世界のチーズの教科書】 美しい世界のチーズの教科書
トリスタン・シカ… 【チーズの教本　：　「チーズプロフェ…】 チーズの教本　：　「チーズプロフェ…
チーズプロフェッ… 【世界チーズ大図鑑】 世界チーズ大図鑑
ジュリエット・ハ… 【世界と日本のおいしいチーズ図鑑】 世界と日本のおいしいチーズ図鑑
造事務所／編著 【もっとわかるイタリア3大チーズ　：…】 もっとわかるイタリア3大チーズ　：…
本間 るみ子／[… 【フランスチーズ図鑑】 フランスチーズ図鑑
磯川 まどか／著 【おいしいチーズの事典　：　世界が認…】 おいしいチーズの事典　：　世界が認…
久田 早苗／監修 【ほっかいどうナチュラルチーズの本】 ほっかいどうナチュラルチーズの本
 【自宅でチーズをもっと楽しむ本　：　…】 自宅でチーズをもっと楽しむ本　：　…
本間 るみ子／著 【チーズの事典　：　絵画・建築・映画…】 チーズの事典　：　絵画・建築・映画…
チーズ王国／監修 【おいしいチーズの教科書　：　自分好…】 おいしいチーズの教科書　：　自分好…
 【チーズの教本　：　「チーズ…2019】 チーズの教本　：　「チーズ…2019
チーズプロフェッ… 【やさしいフランスチーズの本】 やさしいフランスチーズの本
レ・ヌーヴォー・… 【日本のナチュラルチーズ】 日本のナチュラルチーズ
佐藤 優子／著 【大研究!おいしく食べよう!ヨーグル…】 大研究!おいしく食べよう!ヨーグル…
松浦 まどか／漫… 【ツウになる!チーズの教本　：　チー…】 ツウになる!チーズの教本　：　チー…
佐野 嘉彦／著,… 【チーズの絵本】 チーズの絵本
かのう かおり／… 【フロマジェが教えるおいしいチーズの…】 フロマジェが教えるおいしいチーズの…
ファビアン・デグ… 【チーズの教本　：　「チーズ…2018】 チーズの教本　：　「チーズ…2018
チーズプロフェッ… 【知っておいしいチーズ事典】 知っておいしいチーズ事典
本間 るみ子／監… 【チーズ入門】 チーズ入門
西 紘平／監修,… 【チーズの教本　：　「チーズ…2017】 チーズの教本　：　「チーズ…2017
チーズプロフェッ… 【チーズの科学　：　ミルクの力、発酵…】 チーズの科学　：　ミルクの力、発酵…
齋藤 忠夫／著 【チーズを科学する】 チーズを科学する
 【チーズ伝統国のチーズな人々　：　フ…】 チーズ伝統国のチーズな人々　：　フ…
本間 るみ子／著 【ヨーグルトの事典】 ヨーグルトの事典
齋藤 忠夫／編,… 【FROMAGES　：　BON GO…】 FROMAGES　：　BON GO…
Bouchet … 【ほっかいどうナチュラルチーズの本】 ほっかいどうナチュラルチーズの本
 【厳選チーズ手帖】 厳選チーズ手帖
宮内 祥子／[著… 【チーズの基　：　チーズのプロフェッ…】 チーズの基　：　チーズのプロフェッ…
チーズコーディネ… 【チーズの図鑑】 チーズの図鑑
本間 るみ子／著 【マリー=アンヌ・カンタン フランス…】 マリー=アンヌ・カンタン フランス…
マリー=アンヌ・… 【10種でわかる世界のチーズ】 10種でわかる世界のチーズ
村瀬 美幸／著 【北海道のワイン&チーズツー…2014】 北海道のワイン&チーズツー…2014
食・観光連携プロ… 【世界のおいしいチーズ　：　厳選!!…】 世界のおいしいチーズ　：　厳選!!…
 【ほっかいどうナチュラルチーズの本】 ほっかいどうナチュラルチーズの本
ホクレン農業協同… 【チーズと文明　：　古代宗教儀式、貨…】 チーズと文明　：　古代宗教儀式、貨…
ポール・キンステ… 【北海道のワイン&チーズツー…2013】 北海道のワイン&チーズツー…2013
 【チーズの選び方・楽しみ方　：　チー…】 チーズの選び方・楽しみ方　：　チー…
本間 るみ子／監… 【ヨーグルトとブルガリア　：　生成さ…】 ヨーグルトとブルガリア　：　生成さ…
マリア ヨトヴァ…
チーズ
【チーズの歴史】 チーズの歴史
アンドリュー・ド… 【日本の環境を活かした酪農・チーズづ…】 日本の環境を活かした酪農・チーズづ…
宮嶋 望／著 【北海道地チーズBook　：…2023】 北海道地チーズBook　：…2023
 【アミィちゃんとチーズ】 アミィちゃんとチーズ
えびの マヨ／ぶ… 【北海道の発酵・醸造　：　ワイン・チ…】 北海道の発酵・醸造　：　ワイン・チ…
 【フランスチーズのテロワール戦略　：…】 フランスチーズのテロワール戦略　：…
森崎 美穂子／編… 【チーズの教本　：…2023〜2025】 チーズの教本　：…2023〜2025
チーズプロフェッ… 【幻のシロン・チーズを探せ　：　熟成…】 幻のシロン・チーズを探せ　：　熟成…
島野 智之／著 【ほっかいどうナチュラルチー…2021】 ほっかいどうナチュラルチー…2021
 【とっておきのイギリスチーズ】 とっておきのイギリスチーズ
マティス可奈子／… 【酪農かあさんが教える台所チーズ　：…】 酪農かあさんが教える台所チーズ　：…
スローライフミル… 【美しい世界のチーズの教科書】 美しい世界のチーズの教科書
トリスタン・シカ… 【チーズの教本　：　「チーズプロフェ…】 チーズの教本　：　「チーズプロフェ…
チーズプロフェッ… 【ジョーさん。のカマンベールチーズや…】 ジョーさん。のカマンベールチーズや…
ジョーさん。／著 【チーズのひと皿　：　味わい楽しむ1…】 チーズのひと皿　：　味わい楽しむ1…
Scales／著 【世界チーズ大図鑑】 世界チーズ大図鑑
ジュリエット・ハ… 【世界と日本のおいしいチーズ図鑑】 世界と日本のおいしいチーズ図鑑
造事務所／編著 【もっとわかるイタリア3大チーズ　：…】 もっとわかるイタリア3大チーズ　：…
本間 るみ子／[… 【フランスチーズ図鑑】 フランスチーズ図鑑
磯川 まどか／著 【おいしいチーズの事典　：　世界が認…】 おいしいチーズの事典　：　世界が認…
久田 早苗／監修 【ほっかいどうナチュラルチーズの本】 ほっかいどうナチュラルチーズの本
 【自宅でチーズをもっと楽しむ本　：　…】 自宅でチーズをもっと楽しむ本　：　…
本間 るみ子／著 【チーズの事典　：　絵画・建築・映画…】 チーズの事典　：　絵画・建築・映画…
チーズ王国／監修 【おいしいチーズの教科書　：　自分好…】 おいしいチーズの教科書　：　自分好…
 【チーズの教本　：　「チーズ…2019】 チーズの教本　：　「チーズ…2019
チーズプロフェッ… 【やさしいフランスチーズの本】 やさしいフランスチーズの本
レ・ヌーヴォー・… 【日本のナチュラルチーズ】 日本のナチュラルチーズ
佐藤 優子／著 【ツウになる!チーズの教本　：　チー…】 ツウになる!チーズの教本　：　チー…
佐野 嘉彦／著,… 【チーズの絵本】 チーズの絵本
かのう かおり／… 【ベターホームのチーズ料理　：　22…】 ベターホームのチーズ料理　：　22…
ベターホーム協会… 【フロマジェが教えるおいしいチーズの…】 フロマジェが教えるおいしいチーズの…
ファビアン・デグ… 【チーズの教本　：　「チーズ…2018】 チーズの教本　：　「チーズ…2018
チーズプロフェッ… 【チーズ☆マジック　：　おいしい、み…】 チーズ☆マジック　：　おいしい、み…
小野 孝予／著 【知っておいしいチーズ事典】 知っておいしいチーズ事典
本間 るみ子／監… 【チーズ入門】 チーズ入門
西 紘平／監修,… 【チーズの教本　：　「チーズ…2017】 チーズの教本　：　「チーズ…2017
チーズプロフェッ… 【チーズの科学　：　ミルクの力、発酵…】 チーズの科学　：　ミルクの力、発酵…
齋藤 忠夫／著 【チーズを科学する】 チーズを科学する
 【チーズ伝統国のチーズな人々　：　フ…】 チーズ伝統国のチーズな人々　：　フ…
本間 るみ子／著 【チーズの料理】 チーズの料理
サルボ恭子／著 【FROMAGES　：　BON GO…】 FROMAGES　：　BON GO…
Bouchet … 【ほっかいどうナチュラルチーズの本】 ほっかいどうナチュラルチーズの本
 【厳選チーズ手帖】 厳選チーズ手帖
宮内 祥子／[著… 【kiriで作るグラスティラミスレシ…】 kiriで作るグラスティラミスレシ…
ベルジャポン株式… 【チーズの基　：　チーズのプロフェッ…】 チーズの基　：　チーズのプロフェッ…
チーズコーディネ… 【ルガール　：　ブルターニュから、バ…】 ルガール　：　ブルターニュから、バ…
大澤 祥二／編著 【チーズの図鑑】 チーズの図鑑
本間 るみ子／著 【マリー=アンヌ・カンタン フランス…】 マリー=アンヌ・カンタン フランス…
マリー=アンヌ・… 【10種でわかる世界のチーズ】 10種でわかる世界のチーズ
村瀬 美幸／著 【北海道のワイン&チーズツー…2014】 北海道のワイン&チーズツー…2014
食・観光連携プロ…

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001392897
書誌種別 図書
書名 ブルーチーズドリーマー　世界一のチーズをつくる。　　　　
書名ヨミ ブルー チーズ ドリーマー　
著者名 伊勢 昇平／著
著者名ヨミ イセ ショウヘイ
出版者 エイチエス(発売)
出版年月 2019.7
ページ数 209p
大きさ 19cm
分類記号 648.18
分類記号 648.18
ISBN 4-903707-89-1
内容紹介 世界一のチーズを故郷の江丹別でつくる-。なぜそんな夢を持つようになったのか。そもそもなぜブルーチーズなのか。なぜ世界一を目指すのか。ブルーチーズづくりを通して経験した人生観、ものづくりのノウハウをまとめる。
著者紹介 2011年から江丹別の青いチーズを製造。ANAとJAL国際線ファーストクラス機内食に採用される。
件名 チーズ
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 日本を成長させるのは地域力だと確信した。たったひとりの若者の頑張りのおかげで、小さなマチの名前が世界に知られることがあります。その若さで絶望を知り、その向こうにある歓喜を手にした彼の人生は、まるで物語のように面白い！私たちは、こんな男を待っていた。地域の繁栄を可視化した一冊です。
(他の紹介)目次 第１章　それ、やります。チーズつくります。（少年時代
青春時代　田舎コンプレックスの塊　ほか）
第２章　カビのない青いチーズ。（ＪＡＬ国際線ファーストクラスの機内食
情けは人の為ならず　ほか）
第３章　ＡＮＡ物語。（ＡＮＡ物語
１０秒で心をつかめるか　ほか）
ブルーチーズ豆知識（ブルーチーズの定義と起源
ブルーチーズの種類　ほか）
第４章　ものづくりから場所づくりへ。（夢が夢を生む
世界一の村をつくる）


内容細目表

前のページへ
ページの先頭へ 図書館トップへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。