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書名

糖質オフのやさしいお菓子　すべて糖質15g以下のおいしいレシピ　　　　

著者名 本間 節子／著
出版者 ワン・パブリッシング
出版年月 2022.12

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 拓北・あい2312065036596/ﾎ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×

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凪良 ゆう／著

書誌詳細

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タイトルコード 1008001728987
書誌種別 図書
書名 糖質オフのやさしいお菓子　すべて糖質15g以下のおいしいレシピ　　　　
書名ヨミ トウシツ オフ ノ ヤサシイ オカシ　
著者名 本間 節子／著
著者名ヨミ ホンマ セツコ
出版者 ワン・パブリッシング
出版年月 2022.12
ページ数 95p
大きさ 25cm
分類記号 596.65
分類記号 596.65
ISBN 4-651-20251-8
内容紹介 オートミールクッキー、桃のタルト、おからのパンケーキ、抹茶のシフォンケーキ、いちごのゼリー…。市販のお菓子よりも糖質を抑え、食べ心地が軽くなるお菓子のレシピを紹介する。
著者紹介 お菓子研究家。日本茶インストラクター。お菓子教室「atelier h」主宰。著書に「やわらかとろけるいとしのゼリー」など。
件名 菓子
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 日本の社会保障制度は、高齢化社会の到来により大きく揺らいでいる。またこれまで日本の医療制度を支えてきた製薬会社も、薬価引き下げによる利益の減少、創薬難易度の高まりにより、新たなビジネスモデル開拓の必要に迫られている。長く大手製薬会社の研究職として最前線で活躍してきた著者は、医療制度と製薬会社の変革は切り離して考えるべきではないと主張し、持続可能性をキーワードに、未来の医療のあり方を提唱する。
(他の紹介)目次 第１章　創薬の歴史（創薬の始まり―有効成分の発見
医薬品の合成　ほか）
第２章　今後の医療の方向性（診療報酬について
これまでの医療の発展　ほか）
第３章　新たな社会の創出（医療費の使い方を工夫する
国との協同　ほか）
第４章　製品開発のヒント（高度医療のニーズ
アイデア創出のポイント　ほか）
(他の紹介)著者紹介 河畑 茂樹
　１９６２年京都生まれ。薬学博士。京都大学薬学部卒業後、１９８７年より創薬研究者として製薬会社に勤務。神経科学、がん、腎泌尿器、免疫炎症など様々な疾患領域の研究に従事。技術領域も低分子化合物、抗体医薬はじめ、核酸医薬、再生医療、オミックス解析など幅広く経験。２０１３年より、医療機器、デジタル医療などの周辺技術と医薬品を融合した新たなビジネス創成を主導。５年連続ＳＴＳフォーラムのスピーカーに招聘されるなど社外でも精力的に活動。時代背景が著しく変化する中で、３０年間にわたりベストな創薬の姿を考え抜いた元創薬研究者(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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