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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
澄川 | 6012957046 | 596.3/マ/ | 図書室 | 13 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
豊平区民 | 5113025687 | 596/マ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 3 |
菊水元町 | 4313022677 | 596/マ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 4 |
藤野 | 6213023028 | 596/マ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008000349739 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
たまごの本 松田美智子のハッピー料理塾 |
| 書名ヨミ |
タマゴ ノ ホン |
| 著者名 |
松田 美智子/著
|
| 著者名ヨミ |
マツダ ミチコ |
| 出版者 |
主婦と生活社
|
| 出版年月 |
2010.12 |
| ページ数 |
159p |
| 大きさ |
19cm |
| 分類記号 |
596.3
|
| 分類記号 |
596.3
|
| ISBN |
4-391-13961-7 |
| 内容紹介 |
ひとりの“ふだんごはん”から、カレや友人を呼んでの“おもてなしレシピ”まで、料理研究家・松田美智子がハッピーになる卵料理を指南。シンプルなレシピほど丁寧に手順をさらい、基本の所作を説明します。 |
| 著者紹介 |
女子美術大学卒業。料理研究家、テーブルコーディネーター、女子美術大学講師。ホルトハウス房子に師事し、各国の家庭料理を学ぶ。「松田美智子料理教室」主宰。著書に「味わうスープ」など。 |
| 件名 |
料理、卵 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
生産、消費動向、制度、流通、文化…コメのあらゆる側面をわかりやすく図解で解説。 |
| (他の紹介)目次 |
第1章 食料としての米の基本を知る 第2章 米の生産と水田の仕組みを知る 第3章 米と日本の文化・伝統を知る 第4章 米作りの構造と戦後農政の流れを知る 第5章 米の流通・消費、貿易を知る 第6章 これからの米作りと消費拡大の可能性を探る |
| (他の紹介)著者紹介 |
八木 宏典 東京大学名誉教授、日本農業研究所客員研究員。1944年生まれ。1967年、東京大学農学部農業経済学科卒業。農林省農事試験場研究員、東京大学農学部助教授、教授、同大学院農学生命科学研究科教授、東京農業大学国際バイオビジネス学科教授を経て、現職。日本農業経済学会会長、日本農業経営学会会長、食料・農業・農村政策審議会会長などを歴任(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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