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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
清田 | 5514066678 | 581/コ/ | 図書室 | 10 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008000800503 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
有次と庖丁 |
| 書名ヨミ |
アリツグ ト ホウチョウ |
| 著者名 |
江 弘毅/著
|
| 著者名ヨミ |
コウ ヒロキ |
| 出版者 |
新潮社
|
| 出版年月 |
2014.3 |
| ページ数 |
206p |
| 大きさ |
20cm |
| 分類記号 |
581.7
|
| 分類記号 |
581.7
|
| ISBN |
4-10-335411-6 |
| 内容紹介 |
創業1560年。包丁をはじめ、多種多彩な料理道具を扱う世界ブランド「有次」。京都・錦市場に店を構え、和食を支える「有次」の軌跡とものづくりの精髄を紹介する。堺の製作現場や包丁のカラー写真も収録。 |
| 著者紹介 |
1958年大阪生まれ。神戸大学農学部卒。編集集団「140B」取締役編集責任者。著書に「「街的」ということ」「岸和田だんじり祭だんじり若頭日記」「ミーツへの道」など。 |
| 件名 |
有次 |
| 言語区分 |
日本語 |
| 書評掲載紙 |
読売新聞 毎日新聞 |
| (他の紹介)内容紹介 |
なぜ信長は天下統一を目前にして、明智光秀に討たれたのか?この日本史上最大級の問いに、歴史研究者が真っ向から取り組んだ画期的論考!信長は何と戦い、何に負けたのか。歴史を転換させた政変の核心を衝く試みは、戦国時代とは、室町幕府とは、中世・近世とは何かという、根源的な問いへと至る。全歴史ファンにおくる、驚きと発見に満ちた探究! |
| (他の紹介)目次 |
第1章 明智光秀が背いた原因はなにか?(足利義昭―将軍をめざす 明智光秀―栄達から危機へ 織田信長―「国王にして内裏」 政変への道) 第2章 画策する足利義昭(「西国公方」義昭 政変迫る 政変断行) 第3章 「秀吉神話」を解く(備中高松城の水攻め 「奇跡」の中国大返し 山崎の戦い 信長を継ぐ者は誰か) 補章 「本能寺の変」研究の現在(北国情勢と光秀与同勢力 政権を揺さぶる派閥抗争 光秀の政権構想) |
| (他の紹介)著者紹介 |
藤田 達生 1958年、愛媛県生まれ。神戸大学大学院博士課程修了。学術博士。現在、三重大学教育学部・大学院地域イノベーション学研究科教授。専攻は、日本近世国家成立史の研究(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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