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書誌情報

雑誌名

札医通信

巻号名 2021年 1月 No.641
通番 00641
発行日 20210120
出版者 札幌市医師会


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1 中央図書館0122937162K//書庫3雑誌貸出禁止在庫   ×

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2021
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料理(朝鮮)

書誌詳細

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タイトルコード 2998000336546
巻号名 2021年 1月 No.641
通番 00641
発行日 20210120
出版者 札幌市医師会

(他の紹介)内容紹介 キムパから人気のチーズハットグまで、簡単、美味しい!
(他の紹介)目次 1 Main Dish―おもてなし料理としてもいける(豚カルビの梅干し煮
チーズタッカルビと焼きめし ほか)
2 Rice&Noodles―家族が喜ぶごはんと麺(卵焼きキムパ
お野菜たっぷりなプルコギキムパ ほか)
3 Easy Side Dish―ナムルやキムチと簡単おかず(ナムル
ししとうのピリ辛あえ ほか)
4 Sweets&Snacks―思わず食べたくなる、韓国風おやつ(ホットク
韓国風きな粉餅 ほか)
(他の紹介)著者紹介 Mina Furuya
 ホミン。韓国ソウル出身。アーティスト。2003年からピアノ弾き語りシンガーソングライターとして活動し、古家正亨氏との結婚をきっかけに日本に拠点を移す。以来、音楽活動以外にも様々な活動を展開。また、定期開催中の料理教室も大人気(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
古家 正亨
 北海道北見市出身。司会者、韓国大衆文化ジャーナリスト。上智大学大学院文学研究科新聞学専攻博士前期課程修了。日本におけるK‐POP普及に関し、韓国政府より文化体育観光部長官褒章受章。帝塚山学院大学客員教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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