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書名

有次と庖丁　　　　　

著者名 江 弘毅／著
出版者 新潮社
出版年月 2014.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 清田5514066678581/ｺ/図書室10一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008000800503
書誌種別 図書
書名 有次と庖丁　　　　　
書名ヨミ アリツグ ト ホウチョウ　
著者名 江 弘毅／著
著者名ヨミ コウ ヒロキ
出版者 新潮社
出版年月 2014.3
ページ数 206p
大きさ 20cm
分類記号 581.7
分類記号 581.7
ISBN 4-10-335411-6
内容紹介 創業1560年。包丁をはじめ、多種多彩な料理道具を扱う世界ブランド「有次」。京都・錦市場に店を構え、和食を支える「有次」の軌跡とものづくりの精髄を紹介する。堺の製作現場や包丁のカラー写真も収録。
著者紹介 1958年大阪生まれ。神戸大学農学部卒。編集集団「140B」取締役編集責任者。著書に「「街的」ということ」「岸和田だんじり祭だんじり若頭日記」「ミーツへの道」など。
件名 有次
言語区分 日本語
書評掲載紙 読売新聞　毎日新聞

(他の紹介)内容紹介 教科書の理想を追求した大谷刑法学の集大成。大きく動きつつある近年の刑事立法や学説を踏まえた第５版。新時代に即応した信頼できる基本書！
(他の紹介)目次 第１編　刑法の基礎（刑法と刑法学
刑法学の歩み
刑法理論　ほか）
第２編　犯罪（犯罪理論
構成要件
犯罪成立阻却事由　ほか）
第３編　刑罰と保安処分（刑罰の体系
刑の適用
刑の執行および執行猶予　ほか）
(他の紹介)著者紹介 大谷 實
　１９３４年茨城県に生まれる。１９５７年同志社大学法学部法律学科卒業。現在、同志社大学名誉教授、法学博士。司法試験考査委員（１９８２〜１９９５）。日本学術会議会員（１９９１〜２０００）。法制審議会委員（２００１〜２００５）。学校法人同志社総長（２００１〜２０１７）(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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