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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報

書名

鰻にでもする?     

著者名 平松 洋子/著
出版者 筑摩書房
出版年月 2010.8


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0181406679596/ヒ/書庫3一般図書一般貸出在庫  
2 厚別南8313182977596/ヒ/図書室一般図書一般貸出在庫  
3 東月寒5213029746596/ヒ/図書室一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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平松 洋子
2010
596.04 596.04
収納 台所

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000319861
書誌種別 図書
書名 鰻にでもする?     
書名ヨミ ウナギ ニ デモ スル 
著者名 平松 洋子/著
著者名ヨミ ヒラマツ ヨウコ
出版者 筑摩書房
出版年月 2010.8
ページ数 199p
大きさ 21cm
分類記号 596.04
分類記号 596.04
ISBN 4-480-87826-7
内容紹介 「つけ合わせ」以上の美学があるパセリ、香辛料界の帝王・胡椒、極彩色の夢を見る酒など、日々の生活のなかにある贅沢を綴る。『dancyu』連載を単行本化。「買えない味」の続編。
著者紹介 東京女子大学卒業。エッセイスト。アジアを中心とした国内外の料理や食、生活文化を中心に取材、執筆を行う。「買えない味」でBunkamuraドゥマゴ文学賞を受賞。
件名 料理
言語区分 日本語
書評掲載紙 中日新聞・東京新聞 読売新聞

(他の紹介)内容紹介 誰かの視線を気にしないことが“しあわせキッチン”への第一歩。劣等感だらけだった料理研究家が自信を持てるきっかけになった片づけテクを伝授!定番レシピBEST10ついてます。
(他の紹介)目次 INTRODUCTION たった1日で人生が変わる!
図解 阪下家のキッチン
01 キッチンが変われば人生が変わる!
02 キッチンのものがみるみる少なくなる魔法
03 “きれい”が続く!サスティナブルなキッチン収納
04 ここからは応用編!わが家のキッチンを育てよう
05 “家族みんながしあわせになる料理”とは?
06 キッチンから家全体へ!
CONCLUSION “自分にちょうどいい暮らし”にもっと自信を持とう!
(他の紹介)著者紹介 阪下 千恵
 料理研究家、栄養士。大学卒業後、外食大手企業、オーガニック食品の宅配会社などを経て独立。料理を作る人の等身大の目線から生み出される、作りやすくておいしいレシピが好評で、テレビ、雑誌、書籍などで幅広く活躍中。著書多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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