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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
図書情報館 | 1310413933 | 383.8/ｲ/ | ２階図書室 | 517 | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001440772 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
中国料理と近現代日本 食と嗜好の文化交流史 慶應義塾大学東アジア研究所叢書 |
| 書名ヨミ |
チュウゴク リョウリ ト キンゲンダイ ニホン |
| 著者名 |
岩間 一弘／編著
|
| 著者名ヨミ |
イワマ カズヒロ |
| 出版者 |
慶應義塾大学出版会
|
| 出版年月 |
2019.12 |
| ページ数 |
5,381p |
| 大きさ |
22cm |
| 分類記号 |
383.822
|
| 分類記号 |
383.822
|
| ISBN |
4-7664-2643-4 |
| 内容紹介 |
ユニークに発展した日本の中国料理の特色を、歴史学・文化人類学などの観点から浮き彫りにし、さらに中国料理を通して見える東アジアの多様な文化交流とその社会的背景の変容を明らかにする。 |
| 著者紹介 |
1972年生まれ。慶應義塾大学文学部教授。 |
| 件名 |
料理(中国)、食生活 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
ブロックチェーンが可能にする“新しいビジネス”とは何か？ |
| (他の紹介)目次 |
第１章 ブロックチェーンがもたらすトークンエコノミー
第２章 トークンエコノミーで、私たちの経済活動はどう変わるのか？
第３章 トークンエコノミーの先駆者たち
第４章 トークンエコノミーのビジネスは、こうすれば成功する
第５章 トークンエコノミーがつくり出す「未来」とは？
第６章 日本人にこそ、トークンエコノミーは必要だ
巻末／特別インタビュー１ 暗号資産ウォレットサービス「ＣｏｉｎＵｓ」
巻末／特別インタビュー２ 患者さん中心の個人医療情報プラットフォーム「ＭｅｄｉＢｌｏｃ」
巻末／トークン作成マニュアルのダウンロード方法 |
| (他の紹介)著者紹介 |
高 榮郁
ロケットスタッフ株式会社代表取締役。電通が調査した「ＮＩＰＰＯＮ通１５名」に選定。ソフトバンク系企業、ＭＯＶＩＤＡ ＪＡＰＡＮ等を経て、２０１０年、ロケットスタッフを創業。スマートフォン向け漫画アプリを展開し、月間アクティブユーザー５０万人のサービスへと成長させる。２０１８年１月、ブロックチェーンを活用したオンライン広告取引プラットフォーム「ＡＣＡ Ｎｅｔｗｏｒｋ」を立ち上げ、トークンエコノミーによるビジネスの生々しい面を知る。２０１８年７月、一般社団法人日本ブロックチェーン広告協会を設立し、オンライン広告業界のために活動中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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