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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0112474606 | 408/イ/ | 書庫3 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1001001160555 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
岩波講座科学/技術と人間 6 対象としての人間 |
| 書名ヨミ |
イワナミ コウザ カガク ギジュツ ト ニンゲン |
| 著者名 |
岡田 節人/[ほか]編集委員
|
| 著者名ヨミ |
オカダ トキンド |
| 出版者 |
岩波書店
|
| 出版年月 |
1999.8 |
| ページ数 |
233p |
| 大きさ |
22cm |
| 分類記号 |
408
|
| 分類記号 |
408
|
| ISBN |
4-00-010936-7 |
| 件名 |
科学、技術 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
『作り込まない作りおき』に続くワタナベマキさんのふだんのレシピ・第二弾。毎日「たくさんのおかずを作らなきゃ」と思い込んでいる人にこそ試してほしい、一汁一飯の組み合わせです。ほぼ15分で完成する、ご飯と汁を63献立収録。そのほか、白ご飯をおいしくする「ご飯の供」やおむすびの握り方、簡単なだしのとり方なども紹介。 |
| (他の紹介)目次 |
ボリュームご飯と汁もの(メイン食材 卵 メイン食材 鶏肉 メイン食材 豚肉 メイン食材 牛肉 メイン食材 魚介類 メイン食材 豆・豆製品 メイン食材 加工品) 炊き込みご飯と汁もの ボリューム汁ものとご飯 |
| (他の紹介)著者紹介 |
ワタナベ マキ 料理研究家。デザイナー時代に友人や知人のために作ったまかないやお弁当が評判を呼び、ケータリングサービスを始め、料理の道へ。現在テレビや雑誌、書籍などで作りやすくバランスのよいレシピを提案している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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