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所蔵数 4 在庫数 4 予約数 0

書誌情報

書名

中国のごはん   絵本世界の食事  

著者名 銀城 康子/文   神谷 京/絵
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2007.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0117549097J38/エ/8キッズ5B児童書一般貸出在庫  
2 新琴似2012857484J38/エ/図書室児童書一般貸出在庫  
3 東札幌4012596963J38/エ/8図書室24児童書一般貸出在庫  
4 9012419207J38/ギ/8図書室17A児童書一般貸出在庫  

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2007
383.822 383.822
大島 光義 大島光義-小説

書誌詳細

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タイトルコード 1006700476232
書誌種別 図書
書名 中国のごはん   絵本世界の食事  
書名ヨミ チュウゴク ノ ゴハン 
著者名 銀城 康子/文
著者名ヨミ ギンジョウ ヤスコ
著者名 神谷 京/絵
著者名ヨミ カミヤ キョウ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2007.12
ページ数 32p
大きさ 27cm
分類記号 383.822
分類記号 383.822
ISBN 4-540-07223-9
内容紹介 中国の家庭で食べられている日常的な食事を、管理栄養士の視点からわかりやすく解説。食事にまつわる習慣や、日本では見られない料理道具などから、その国の文化や自然背景などがわかります。代表的な料理のレシピも紹介。
著者紹介 1956年青森県生まれ。管理栄養士。2年半フランスに滞在し、フランス在住日本人の食生活調査、各地の日常食調査を行なう。帰国後病院勤務を経て、短期大学非常勤講師。
件名 食生活-中国、料理(中国)
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 信長、秀吉、家康から弓の名人と認められた実在の老将大島光義。鉄砲より優れた連射技と一射必殺の狙撃の凄腕で名を上げ、八十四歳の時、八坂の五重の塔の最上階天井に十本の矢を射込んでみせた。九十三歳で関ヶ原に参陣、生涯現役を貫いた剛直無双の士だったが、激動の時代に大島家を守り抜いた臨機応変の人でもあった。史書に「百発百中」と記され、九十七歳で没した傑物を描く力作歴史小説。


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