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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0119088086 | R210/ｼ/ | ２階図書室 | 123B | 参考資料 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
| 2 |
澄川 | 6012747314 | 210/ｼ/ | 図書室 | 7 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1001001274767 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
池波正太郎の食卓 |
| 書名ヨミ |
イケナミ ショウタロウ ノ ショクタク |
| 著者名 |
佐藤 隆介／文
|
| 著者名ヨミ |
サトウ リュウスケ |
| 著者名 |
近藤 文夫／和食 |
| 著者名ヨミ |
コンドウ フミオ |
| 著者名 |
茂出木 雅章／洋食 |
| 著者名ヨミ |
モデギ マサアキ |
| 出版者 |
新潮社
|
| 出版年月 |
2001.4 |
| ページ数 |
204p |
| 大きさ |
20cm |
| 分類記号 |
910.268
|
| 分類記号 |
910.268
|
| ISBN |
4-10-445301-3 |
| 内容紹介 |
和食は銀座「てんぷら近藤」主人、洋食は日本橋「たいめいけん」主人が担当し、亡き師の思い出を綴った文章が毎月の料理を飾る。「食べることへの情熱」を抱き続けた作家の個性豊かな食世界を味わい尽くす。カラー写真満載。 |
| 著者紹介 |
1936年東京生まれ。雑文製造処「鉢山亭」主人。広告代理店のコピーライターを経て、池波正太郎の書生を務める。著書に「「鬼平先生」流男の作法、大人の嗜み」など。 |
| 件名 |
料理 |
| 個人件名 |
池波 正太郎 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
メタボリック・シンドロームに関わる「デブ菌」や「やせ菌」、老化に関わる「老化菌」や「若返り菌」―はたしてそんな細菌は存在するのか？癌の発症に腸内細菌はどこまで関与しているのか？食事・運動・睡眠などの生活習慣の改善によって腸内細菌叢を若々しく保ち、癌を防ぎ、老化を遅らせることはできるのか？ |
| (他の紹介)目次 |
はじめに―腸内細菌と現代病
１ メタボと腸内細菌の入り組んだ関係
２ 高血圧・動脈硬化をもたらす腸内細菌
３ 癌や肥満にあの腸内細菌が効果
４ 老いをもたらすもの
５ アルツハイマー病と脳‐腸‐細菌軸
６ 生活習慣が腸内細菌を変える |
| (他の紹介)著者紹介 |
小澤 祥司
環境ジャーナリスト／科学ライター。１９５６年静岡県生まれ。東京大学農学部卒業。主に生物多様性、自然エネルギー、持続可能な社会をテーマに執筆活動(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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