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書名

患者給食関係法令通知集　　2024年版　　　

著者名 日本メディカル給食協会／編集
出版者 ぎょうせい
出版年月 2024.6

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001867550
書誌種別 図書
書名 患者給食関係法令通知集　　2024年版　　　
書名ヨミ カンジャ キュウショク カンケイ ホウレイ ツウチシュウ　
著者名 日本メディカル給食協会／編集
著者名ヨミ ニホン メディカル キュウショク キョウカイ
出版者 ぎょうせい
出版年月 2024.6
ページ数 5,451p
大きさ 21cm
分類記号 498.583
分類記号 498.583
ISBN 4-324-80146-8
内容紹介 患者給食に関する最新の法令・通知をわかりやすく分類・整理して収録。すべての法令、通知等に栄養管理者や給食委託業者等として知っておきたいポイントの解説を付す。
件名 病院給食-法令
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 小売業が飛躍する大きなチャンス！小売業はお客様との接点にあるから、膨大なデータを手にできる。そのビッグデータをどう活かすかが、これからの勝敗を決める！！
(他の紹介)目次 第１章　未来の買い物はこう変わる
第２章　ＡＩ流通革命３．０で、何が起こるか
第３章　拡大するネットショッピング市場
第４章　ＡＩ、ビッグデータで流通構造はどう変わる
第５章　ＡＩ、ビッグデータで店舗小売業はどう変わる
第６章　ＡＩ流通革命を俯瞰する
第７章　ＡＩ小売業が飛躍する、四つの変身と一つの不変
第８章　小売業が今やっておくべき１０か条
(他の紹介)著者紹介 大久保 恒夫
　１９５６年生まれ。１９７９年、早稲田大学法学部卒業後、イトーヨーカ堂入社。藤沢店、茅ケ崎店にてダイニング家庭用品売場、日用雑貨売場チーフ担当後、本部経営政策室経営開発部担当。８９年、プライスウォーターハウスコンサルティング株式会社入社。シニアコンサルタントとしてコンサルティング業務を行う。同年、財団法人流通経済研究所入所。研究員としてＩＳＭ（インストアマーチャンダイジング）を中心とする会員制プロジェクトの研究に携わる。１９９０年株式会社リテイルサイエンス設立、社長就任。株式会社ドラッグイレブン社長、株式会社成城石井社長、株式会社セブン＆アイ・フードシステムズ社長などを歴任、業績の向上に大きく貢献する。２０１３年５月、株式会社セブン＆アイ・ホールディングス常務執行役員に就任。現在、株式会社リテイルサイエンス代表取締役社長。インテグラル株式会社顧問、株式会社エムアイフードスタイル取締役、株式会社アデランス特別顧問を務める(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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