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書誌情報

書名

食の経済入門  2018年版   

著者名 村上 陽子/編著   芝崎 希美夫/編著
出版者 農林統計出版
出版年月 2018.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 澄川6013098600611/ム/図書室14一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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春日 太一
2018
778.21 778.21
映画-日本

書誌詳細

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タイトルコード 1008001311641
書誌種別 図書
書名 食の経済入門  2018年版   
書名ヨミ ショク ノ ケイザイ ニュウモン 
著者名 村上 陽子/編著
著者名ヨミ ムラカミ ヨウコ
著者名 芝崎 希美夫/編著
著者名ヨミ シバザキ キミオ
出版者 農林統計出版
出版年月 2018.9
ページ数 6,149p
大きさ 21cm
分類記号 611.3
分類記号 611.3
ISBN 4-89732-393-0
内容紹介 日本の食料経済の構造と変化、最近の動きを簡潔にとりまとめた入門書。食生活の実態、食の流通システム、食品卸売業、農業、外食・中食産業、食と環境問題、食の安全と安心などについて、わかりやすく解説する。
著者紹介 元日本大学生物資源科学部非常勤講師。
件名 食糧問題
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 週刊文春好評連載中「木曜邦画劇場」ベストセレクション93本+書下ろし洋画コラム5本。特別企画、ライムスター宇多丸との25000字対談。
(他の紹介)目次 木曜邦画劇場(『血と砂』
『仁義の墓場』
『影の車』
『吸血鬼ゴケミドロ』
『夜がまた来る』 ほか)
木曜ロードショー(『ヘザース/ベロニカの熱い日』
『死にゆく者への祈り』
『マイライフ・アズ・ア・ドッグ』
『コマンドー』
『恋愛小説家』)
スペシャル対談 ライムスター宇多丸×春日太一「俺たちには映画しかなかった」
(他の紹介)著者紹介 春日 太一
 1977年東京都生まれ。時代劇・映画史研究家。日本大学大学院博士後期課程修了(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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