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所蔵数 4 在庫数 4 予約数 0

書誌情報

書名

味の台湾     

著者名 焦 桐/[著]   川 浩二/訳
出版者 みすず書房
出版年月 2021.10


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180863177596.2/シ/1階図書室50B一般図書一般貸出在庫  
2 厚別8013156198596.2/シ/図書室22一般図書一般貸出在庫  
3 澄川6013109415596.2/シ/図書室13一般図書一般貸出在庫  
4 図書情報館1310536428596.22/シ/2階図書室111一般図書貸出禁止在庫   ×

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2018
778.21 778.21
映画-日本

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001623499
書誌種別 図書
書名 味の台湾     
書名ヨミ アジ ノ タイワン 
著者名 焦 桐/[著]
著者名ヨミ ショウ ドウ
著者名 川 浩二/訳
著者名ヨミ カワ コウジ
出版者 みすず書房
出版年月 2021.10
ページ数 8,376p
大きさ 20cm
分類記号 596.22
分類記号 596.22
ISBN 4-622-09045-8
内容紹介 担仔麵、白湯猪脚、爆肉、臭豆腐、豆花、冬瓜茶…。台湾を代表する現代詩人が民間に根づいた食べものを題目に冠し、その味わいを綴る。台湾飲食文学の聖経と評された「味道福爾摩莎」から60篇を厳選して収録。
著者紹介 1956年台湾生まれ。詩人、文学者、編集者。出版社「二魚文化」設立。国立中央大学中国文学科教授。著書に「完全強壮レシピ」など。
件名 料理(中国)
言語区分 日本語
書評掲載紙 日本経済新聞 読売新聞 朝日新聞

(他の紹介)内容紹介 週刊文春好評連載中「木曜邦画劇場」ベストセレクション93本+書下ろし洋画コラム5本。特別企画、ライムスター宇多丸との25000字対談。
(他の紹介)目次 木曜邦画劇場(『血と砂』
『仁義の墓場』
『影の車』
『吸血鬼ゴケミドロ』
『夜がまた来る』 ほか)
木曜ロードショー(『ヘザース/ベロニカの熱い日』
『死にゆく者への祈り』
『マイライフ・アズ・ア・ドッグ』
『コマンドー』
『恋愛小説家』)
スペシャル対談 ライムスター宇多丸×春日太一「俺たちには映画しかなかった」
(他の紹介)著者紹介 春日 太一
 1977年東京都生まれ。時代劇・映画史研究家。日本大学大学院博士後期課程修了(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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