蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
香りある樹木と日本人 木の香りある日々の暮らし 生活文化史選書
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| 著者名 |
有岡 利幸/著
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| 出版者 |
雄山閣
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| 出版年月 |
2018.9 |
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資料情報
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貸出可能数
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有効期間開始日
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有効期間終了日
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1
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2014/03/20
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001312243 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
香りある樹木と日本人 木の香りある日々の暮らし 生活文化史選書 |
| 書名ヨミ |
カオリ アル ジュモク ト ニホンジン |
| 著者名 |
有岡 利幸/著
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| 著者名ヨミ |
アリオカ トシユキ |
| 出版者 |
雄山閣
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| 出版年月 |
2018.9 |
| ページ数 |
235p |
| 大きさ |
21cm |
| 分類記号 |
657
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| 分類記号 |
657
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| ISBN |
4-639-02603-7 |
| 内容紹介 |
建材、食、道具、神仏…日本の暮らしにある樹木の香り。桧、朴、山椒、樒、榊など、日本で産する香木と、人々はどう関わり、どのように利用してきたのか。豊富な森林を持つ日本の文化を「香り」から探る。 |
| 著者紹介 |
1937年岡山県生まれ。大阪営林局、近畿大学総務部総務課に勤務したのち、財団法人水利科学研究所客員研究員を務めた。林業技術賞受賞。著書に「栗の文化史」など。 |
| 件名 |
林産物、樹木、香料植物 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
五感で感じる日本人だからこそ。建材、食、道具、神仏…日本の暮らしにある樹木の香り。豊富な森林を持つ日本の文化を香りから探っていきます。樹木から日本の香りを感じてみませんか。 |
| (他の紹介)目次 |
第1章 木材の香気を生かす建築と酒造り(檜の香りと日本建築 酒造りと香りある樹木) 第2章 香る木の葉でつつむ寿司と餅菓子(香りの良い葉っぱでつつんだ寿司 香りの良い葉でつつむ餅菓子) 第3章 樹木の香り利用と食事(香る木で作る調理用具と食具 香りのある木の葉を食べる) 第4章 神仏に供える香りの樹木(仏に供える香木の樒 仏事にある香りを織りなすもの 神に供える無香の榊) |
| (他の紹介)著者紹介 |
有岡 利幸 1937年、岡山県に生まれる。1956年から1993年まで大阪営林局で国有林における森林の育成・経営計画業務などに従事。1973年から2003年3月まで近畿大学総務部総務課勤務、2003年から2009年まで、財団法人水利科学研究所客員研究員。1993年第38回林業技術賞受賞。主要著書『松と日本人』(人文書院、1993、第47回毎日出版文化賞受賞)ほか(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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