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書名

桜　　2　ものと人間の文化史　　

著者名 有岡 利幸／著
出版者 法政大学出版局
出版年月 2007.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0117329318627.7/ｱ/2書庫１一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001690624
書誌種別 図書
書名 粉100、水50でつくるすいとん　　　COMODO　　
書名ヨミ コナ ヒャク ミズ ゴジュウ デ ツクル スイトン　
著者名 minokamo／著
著者名ヨミ ミノカモ
出版者 技術評論社
出版年月 2022.7
ページ数 119p
大きさ 21cm
分類記号 596.3
分類記号 596.3
ISBN 4-297-12924-8
内容紹介 1分半こねてゆでるだけ。パスタやうどん、麵、パン、餃子の皮、団子、スナックにもアレンジ可能。小麦粉と米粉を使ったすいとん生地のつくり方と、和洋からアジアの味までさまざまなバリエーションの41レシピを紹介します。
著者紹介 岐阜県出身。料理家、写真家。日本の地域食の調査・提案をフィールドワークとし、自治体らと協力しながら特産品を生かした料理を数多く考案。著書に「料理旅から、ただいま」など。
件名 料理、小麦粉
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 恋のライバルは草でした（マジ）。洋食屋の見習い・藤丸陽太は、植物学研究者をめざす本村紗英に恋をした。しかし本村は、三度の飯よりシロイヌナズナ（葉っぱ）の研究が好き。見た目が殺し屋のような教授、イモに惚れ込む老教授、サボテンを巨大化させる後輩男子など、愛おしい変わり者たちに支えられ、地道な研究に情熱を燃やす日々…人生のすべてを植物に捧げる本村に、藤丸は恋の光合成を起こせるのか！？道端の草も人間も、必死に生きている。世界の隅っこが輝きだす傑作長篇。


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