蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
くらしに役立つ栄養学 かしこく摂って健康になる
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| 著者名 |
新出 真理/監修
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| 出版者 |
ナツメ社
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| 出版年月 |
2021.3 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
厚別 | 8013300499 | 498.5/ク/ | 図書室 | 7 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
山の手 | 7013114785 | 498.5/ク/ | 図書室 | 03b | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001559760 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
くらしに役立つ栄養学 かしこく摂って健康になる |
| 書名ヨミ |
クラシ ニ ヤクダツ エイヨウガク |
| 著者名 |
新出 真理/監修
|
| 著者名ヨミ |
シンデ マリ |
| 版表示 |
第2版 |
| 出版者 |
ナツメ社
|
| 出版年月 |
2021.3 |
| ページ数 |
271p |
| 大きさ |
21cm |
| 分類記号 |
498.55
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| 分類記号 |
498.55
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| ISBN |
4-8163-6963-6 |
| 内容紹介 |
主食・主菜・副菜を中心とした栄養バランスのとれた食事を毎日とるために知っておきたい、食事バランスのとり方や食品の特徴、栄養素の働き、身体の症状や不調と栄養素の関係などを、わかりやすく解説。図表や写真も多数掲載。 |
| 件名 |
栄養 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
江戸時代の街を描いた“麹町照覧絵巻”を用いて賑やかな街の様子と、通りを行く人々を紹介。そして、商店編では、蕎麦屋、舟宿、菓子屋、薬種問屋、地本問屋、人形問屋、小間物問屋、米問屋など、江戸時代の主な商店や長屋を、俯瞰図を使ってご案内。養生編では、江戸の知識人による健康維持のコツや、現代にも活かせる江戸の健康食の秘訣を紹介します。 |
| (他の紹介)目次 |
1章 町めぐり・麹町散歩(江戸の町めぐりにご案内) 2章 お店めぐり(町の店を覗き見 蕎麦屋 ほか) 3章 養生の知恵(温泉と湯治。 養生は心身一体。 ほか) 4章 養生食の知恵(食の発達と旬の効能。 おかず番付に見る庶民の食。 ほか) |
| (他の紹介)著者紹介 |
善養寺 ススム 1965年生まれ。江戸研究家・イラストレーター。主な研究テーマは“江戸の間思考”。江戸人文研究会会長。和文化発信計画入谷のわき旦那。東京造形大学非常勤講師(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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