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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
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貸出可能数
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有効期間開始日
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有効期間終了日
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3
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2014/09/22
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関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
チャールズ・タンフォード ジャクリーン・レイノルズ 浜窪 隆雄
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001260592 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
NATURE'S ROBOTS それはタンパク質研究の壮大な歴史 |
| 書名ヨミ |
ネイチャーズ ロボッツ |
| 著者名 |
チャールズ・タンフォード/原著
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| 著者名ヨミ |
チャールズ タンフォード |
| 著者名 |
ジャクリーン・レイノルズ/原著 |
| 著者名ヨミ |
ジャクリーン レイノルズ |
| 著者名 |
浜窪 隆雄/監訳 |
| 著者名ヨミ |
ハマクボ タカオ |
| 出版者 |
エヌ・ティー・エス
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| 出版年月 |
2018.3 |
| ページ数 |
7,331p |
| 大きさ |
21cm |
| 分類記号 |
464.2
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| 分類記号 |
464.2
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| ISBN |
4-86043-473-1 |
| 内容紹介 |
多くの種からのヘモグロビンの結晶、電気泳動による解決策、ハンガリーにおける戦時中の画期的な成果…。タンパク質研究に大きな貢献をもたらした原著者たちが辿った、喜びと苦悩の物語。 |
| 著者紹介 |
タンパク質研究等において多大な貢献をした科学者。デューク大学名誉教授。米国科学アカデミー会員。2009年没。 |
| 件名 |
蛋白質 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
江戸時代の街を描いた“麹町照覧絵巻”を用いて賑やかな街の様子と、通りを行く人々を紹介。そして、商店編では、蕎麦屋、舟宿、菓子屋、薬種問屋、地本問屋、人形問屋、小間物問屋、米問屋など、江戸時代の主な商店や長屋を、俯瞰図を使ってご案内。養生編では、江戸の知識人による健康維持のコツや、現代にも活かせる江戸の健康食の秘訣を紹介します。 |
| (他の紹介)目次 |
1章 町めぐり・麹町散歩(江戸の町めぐりにご案内) 2章 お店めぐり(町の店を覗き見 蕎麦屋 ほか) 3章 養生の知恵(温泉と湯治。 養生は心身一体。 ほか) 4章 養生食の知恵(食の発達と旬の効能。 おかず番付に見る庶民の食。 ほか) |
| (他の紹介)著者紹介 |
善養寺 ススム 1965年生まれ。江戸研究家・イラストレーター。主な研究テーマは“江戸の間思考”。江戸人文研究会会長。和文化発信計画入谷のわき旦那。東京造形大学非常勤講師(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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