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書誌情報

書名

本当の「頭のよさ」ってなんだろう?　勉強と人生に役立つ、一生使えるものの考え方　　　　

著者名 齋藤 孝／著
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2019.6

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180505562S159.7/ｻ/ヤング27児童書一般貸出貸出中  ×
2 厚別8013217883159/ｻ/ヤング19一般図書一般貸出在庫　  ○
3 東区民3112662642159/ｻ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
4 栄3312016144159/ｻ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
5 藤野6213175448159/ｻ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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日置 英剛／編

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001578205
書誌種別 図書
書名 フレンチテクニック　　下巻　　コンフィ、リエット、煮込み、フォワグラ料理　
書名ヨミ フレンチ テクニック　
著者名 柴田書店／編
著者名ヨミ シバタ ショテン
出版者 柴田書店
出版年月 2021.4
ページ数 303p
大きさ 27cm
分類記号 596.23
分類記号 596.23
ISBN 4-388-06337-6
内容紹介 フランス料理の定番メニュー「コンフィ」「リエット」「煮込み」等に特化し、全119品を掲載したレシピ集。それぞれの基本はプロセス写真でくわしく紹介し、バリエーションは素材の組合せや仕立て方の工夫などを取り上げる。
件名 料理(西洋)-フランス
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 名作誕生の背景にはどのような物語があったのか、芸術家たちはどのような点に着目し創作したのか。西洋文化の根底に広がる神話・伝承の理解があなたの美術鑑賞をより豊かにする。聖書と美術をめぐる基本情報と地図・図版を満載。作品の本質に迫る美術鑑賞の手引き。
(他の紹介)目次 第１部　旧約聖書（アダムとエヴァ／楽園追放
エジプトのヨセフ
モーセの発見　ほか）
第２部　新約聖書（キリスト伝
マリア伝）
第３部　資料篇（旧約・新約／関連年譜／他）（旧約聖書（外典含む）案内
新約聖書（外典含む）案内
年譜（旧約・新約の時代）　ほか）
(他の紹介)著者紹介 高木 昌史
　１９４４年、旧満州国鞍山生まれ。１９７５年、東京都立大学大学院人文科学研究科博士課程満期退学（独文学専攻）。國學院大學文学部専任講師、助教授、教授を経て、２００１年、成城大学文芸学部教授、２０１５年、定年退職。成城大学名誉教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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