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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
ちえりあ | 7900087698 | 304/ダ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1001001110521 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
政治・社会論集 重要論文選 |
| 書名ヨミ |
セイジ シャカイ ロンシュウ |
| 著者名 |
ラルフ・ダーレンドルフ/著
|
| 著者名ヨミ |
ラルフ ダーレンドルフ |
| 著者名 |
加藤 秀治郎/編・監訳 |
| 著者名ヨミ |
カトウ シュウジロウ |
| 出版者 |
晃洋書房
|
| 出版年月 |
1998.11 |
| ページ数 |
253p |
| 大きさ |
20cm |
| 分類記号 |
304
|
| 分類記号 |
304
|
| ISBN |
4-7710-1049-8 |
| 内容紹介 |
ドイツの社会学者ラルフ・ダーレンドルフの重要な著作から、役割理論以外の分野をすべてカバーし、一通りのものを訳出。さらに彼の政治・社会論がわかるように、編者等による詳しい解説を付した。 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
味の記憶・比較・分析、すべてに共通するルールは味の言語化だった!一流の美食家・GACKTの“すごい”味覚には誰にでも真似できるカラクリがあった!あなたは“美味しい味”を「おいしい」以外の言葉で伝えられますか? |
| (他の紹介)目次 |
第1章 「美味しい」を「おいしい」以外の言葉で伝えられるか?(「美味しい」を知るということ 言葉により味の領域は拡大する ほか) 第2章 「味」じゃない「味」に騙されているようでは一流にはほど遠い(ラクして「味」を語る最短の方法 すべてが「味」だと思うな!) 第3章 「空間と時間」の意識を持てば、料理の味は別物に変わる(飲み方の重要性を知った日 舌を分割し、役割を持たせる ほか) 第4章 味を言語化するための最新の統計データと画期的ツールの全貌(味はどの品詞で語るべき? 「オノマトペ」の驚異の伝達力) 第5章 記憶したすべての味を自在に呼び出すための思考と、脳内の整理術(無数の味にラベルを貼る方法 テイスティングノートとは何か) |
内容細目表
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