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書名

野菜と果物の品目ガイド プロの知識を手軽に身につける実用マニュアル    

出版者 農経新聞社
出版年月 2018.9


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2018
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読書 古書店

書誌詳細

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タイトルコード 1008001326026
書誌種別 図書
書名 野菜と果物の品目ガイド プロの知識を手軽に身につける実用マニュアル    
書名ヨミ ヤサイ ト クダモノ ノ ヒンモク ガイド 
版表示 改訂10版
出版者 農経新聞社
出版年月 2018.9
ページ数 284p
大きさ 24cm
分類記号 626 625
分類記号 626 625
ISBN 4-9901456-7-5
内容紹介 プロの知識が手軽に身につく実用マニュアル。野菜、果物、輸入果物約800品目・品種を取り上げ、鮮度の見分け方、保存条件、栄養、生産動向、下ごしらえ、Q&A,販売アドバイス、POP等、知っておきたい情報を紹介する。
件名 蔬菜、果実、青果物商
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 第1章 最新データと解説=保育の今(幼い子ども・家族の今
保育制度・政策の原理と動向 ほか)
第2章 特集 なぜ、保育士が足りないの?(保育政策と保育士処遇の現状―賃金と労働条件の両面から
公立保育所職員の処遇の現状と課題―新自由主義的「改革」の影響)
第3章 小特集 新指針とこれからの保育(指針改定を、人間尊重の保育を深める契機に―私たちの「保育の目標としての育ちの姿」試案)
第4章 保育最前線レポート(保護者負担と幼児教育・保育の「無償化」
「待機児童」をめぐる直近の動向)
第5章 資料編(「無償化」関連資料
改定指針関連通知 ほか)


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