蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
名もなき平日鍋100 素材で引けるおかず鍋バリエ ORANGE PAGE COOKING
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| 出版者 |
オレンジページ
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| 出版年月 |
2022.1 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
澄川 | 6013010159 | 596/ナ/ | 大型本 | 13 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001906411 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
深遠なるインド料理の世界 わたしの旅ブックス |
| 書名ヨミ |
シンエン ナル インド リョウリ ノ セカイ |
| 著者名 |
小林 真樹/著
|
| 著者名ヨミ |
コバヤシ マサキ |
| 出版者 |
産業編集センター
|
| 出版年月 |
2024.12 |
| ページ数 |
319p |
| 大きさ |
18cm |
| 分類記号 |
596.22
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| 分類記号 |
596.22
|
| ISBN |
4-86311-428-9 |
| 内容紹介 |
甘いバターチキン、デカすぎるナン、流行りのビリヤニ…。インド料理のルーツを求めて亜大陸を食べ尽くす! インドマニアの著者が、インド料理のルーツや魅力、作法まで、広大で重層的なインドの食世界を語る。 |
| 著者紹介 |
東京都出身。インド食器・調理器具の輸入卸業を主体とする有限会社アジアハンター代表。元バックパッカー。著書に「食べ歩くインド」「インドの台所」など。 |
| 件名 |
料理(インド)、インド-紀行・案内記 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
雪が降ったら猫団子。気付けば、そこにいる北海道の猫たち。 |
| (他の紹介)著者紹介 |
吉田 裕吏洋 1972年北海道札幌市生まれ。南山大学文学部人類学科卒業後、団体職員として遺跡発掘調査と埋蔵文化財の記録保存の撮影業務に従事している。北海道内の外猫・街猫をメインの被写体とし、彼らが暮らす街と共にその姿を記録する活動をライフワークとしている。写真展多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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