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書名

阿闍梨さまの料理番　もっと知りたい精進料理　　　　

著者名 鳥居本 幸代／著
出版者 春秋社
出版年月 2020.12

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 曙9013231668596.2/ﾄ/図書室7B一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001546831
書誌種別 図書
書名 阿闍梨さまの料理番　もっと知りたい精進料理　　　　
書名ヨミ アジャリサマ ノ リョウリバン　
著者名 鳥居本 幸代／著
著者名ヨミ トリイモト ユキヨ
出版者 春秋社
出版年月 2020.12
ページ数 10,219p
大きさ 20cm
分類記号 596.21
分類記号 596.21
ISBN 4-393-75126-8
内容紹介 日本人の心と体をかたちづくり、文化と歴史を紡いできた精進料理は、生かされていることへの感謝の念を思い出させてくれる。お寺の料理番も務める著者が、その魅力と奥深い世界を案内する。
著者紹介 1953年生まれ。京都女子大学大学院修了。家政学修士。京都ノートルダム女子大学名誉教授。著書に「京都人にも教えたい京都百景」「精進料理と日本人」など。
件名 精進料理
言語区分 日本語
書評掲載紙 朝日新聞

(他の紹介)内容紹介 凄絶ゆえに当時報道も控えられた「北九州連続監禁殺人事件」。「音声加工なし」で事件のありさまやその後の苦悩の人生を語った長時間インタビューは、放送されるや否や全国的な反響を呼び、その勇気には涙と多くの称賛が贈られた。後見人への取材などを追加し、番組チーフプロデューサーがこのたび完全書籍化。
(他の紹介)目次 序章　生きている価値
第１章　鬼畜の所業―北九州連続監禁殺人事件
第２章　「消された一家」の記憶
第３章　やっとなんとか人間になれた
第４章　冷遇される子供たち
第５章　消えない記憶と、これからの人生
終章　俺は逃げない
(他の紹介)著者紹介 張江 泰之
　フジテレビ情報制作局情報企画開発センター専任局次長。１９６７年、北海道生まれ。９０年、ＮＨＫ入局。報道番組のディレクターとして、『クローズアップ現代』や『ＮＨＫスペシャル』を担当。２００４年に放送した『ＮＨＫスペシャル「調査報告　日本道路公団〜借金３０兆円・膨張の軌跡〜」』で文化庁芸術祭優秀賞受賞など受賞多数。０５年、ＮＨＫを退局し、フジテレビ入社。『とくダネ！』やゴールデン帯の大型特番を担当し、現在は、『ザ・ノンフィクション』のチーフプロデューサー。１７年に放送された「人殺しの息子と呼ばれて」では加害者の長男を１０時間にわたってインタビューし、キーマンとして関わった(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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