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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
澄川 | 6013106999 | 498.5/シ/ | 大型本 | 12 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001474830 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
新食品衛生学要説 食べ物と健康・食品と衛生 2020年版 |
| 書名ヨミ |
シン ショクヒン エイセイガク ヨウセツ |
| 著者名 |
廣末 トシ子/編
|
| 著者名ヨミ |
ヒロスエ トシコ |
| 著者名 |
安達 修一/編 |
| 著者名ヨミ |
アダチ シュウイチ |
| 出版者 |
医歯薬出版
|
| 出版年月 |
2020.3 |
| ページ数 |
11,258p |
| 大きさ |
26cm |
| 分類記号 |
498.54
|
| 分類記号 |
498.54
|
| ISBN |
4-263-70749-4 |
| 内容紹介 |
最新の各種統計資料を盛り込み、食品衛生学上の動向や問題を丁寧に解説。実例やコラム、食品衛生にかかわる諸問題についての変動を取り入れ、管理栄養士国家試験および栄養士実力認定試験の出題基準に準拠した2020年版。 |
| 件名 |
食品衛生 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
ジョークには、その国の歴史や文化、そして本音がつまっている。本書は中国、アメリカ、ロシア、北朝鮮、韓国、中東、日本をネタにしたジョークを厳選して収録。ときにジョークのような事が起きる国際社会。笑えるのはジョーク?それとも現実? |
| (他の紹介)目次 |
第1章 中国 第2章 アメリカ 第3章 ロシア 第4章 北朝鮮 第5章 韓国 第6章 中東 最終章 日本 |
| (他の紹介)著者紹介 |
早坂 隆 昭和48(1973)年、愛知県生まれ。ノンフィクション作家。『昭和十七年の夏 幻の甲子園』(文藝春秋)でミズノスポーツライター賞最優秀賞を受賞。日本文藝家協会会員(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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