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書名

評判レストランの最新スチコン調理技術     

著者名 旭屋出版編集部/編著
出版者 旭屋出版
出版年月 2020.7


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310468440596/ア/2階図書室518一般図書貸出禁止在庫   ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001499615
書誌種別 図書
書名 評判レストランの最新スチコン調理技術     
書名ヨミ ヒョウバン レストラン ノ サイシン スチコン チョウリ ギジュツ 
著者名 旭屋出版編集部/編著
著者名ヨミ アサヒヤ シュッパン ヘンシュウブ
出版者 旭屋出版
出版年月 2020.7
ページ数 251p
大きさ 26cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-7511-1417-9
内容紹介 フランス料理店やイタリア料理店だけでなく、日本料理店、すし店、そば店や中華料理店など評判のレストランも幅広く取材。スチームコンベクションオーブンが様々な業種の飲食店で使われている例を紹介する。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 「恋の才能がない自分」から脱け出す驚くほどカンタンな方法。臨床数7万件超の心理カウンセラーが初めて明かす。
(他の紹介)目次 はじめに―恋愛を「したい」のに「楽しめない」あなたへ
1章 3年ごぶさたでも恋愛体質になれる法則があった!
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4章 絶対に振り向かせたい相手を確実に夢中にさせる方法
5章 「ときめきたい」けど「傷つきたくない」というジレンマ
6章 「かけがえのない恋」をたいせつに育むために
おわりに―悪夢から「素敵な恋」の方向へ“ネタバレ注意”


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