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所蔵数 11 在庫数 10 予約数 0

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書名

食べ物の消化　　　学習まんがドラえもんからだシリーズ　　

出版者 小学館
出版年月 1995.11

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 西岡5012675947J49/ｶﾞ/1図書室J6児童書一般貸出在庫　  ○
2 澄川6012771660J49/ｶﾞ/１階展示J18,J19児童書一般貸出貸出中  ×
3 山の手7012752452J49/ｶ/1図書室J01b児童書一般貸出在庫　  ○
4 南区民6113078742J49/ﾄﾞ/図書室児童書一般貸出在庫　  ○
5 篠路コミ2510007319J49/ﾄﾞ/1図書室児童書一般貸出在庫　  ○
6 太平百合原2410032003J49/ﾀ/図書室児童書一般貸出在庫　  ○
7 苗穂・本町3410090934J49/ｶﾞ/1図書室児童書一般貸出在庫　  ○
8 北白石4410161188J49/ｶﾞ/図書室児童書一般貸出在庫　  ○
9 藤野6213026393J49/ｶ/図書室児童書一般貸出在庫　  ○
10 もいわ6312028415J49/ｶﾞ/1図書室児童書一般貸出在庫　  ○
11 新発寒9210425600J49/ﾄﾞ/図書室児童書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1001000902262
書誌種別 図書
書名 食べ物の消化　　　学習まんがドラえもんからだシリーズ　　
書名ヨミ タベモノ ノ ショウカ　
出版者 小学館
出版年月 1995.11
ページ数 111p
大きさ 23cm
分類記号 491.34
分類記号 491.34
ISBN 4-09-297101-X
内容紹介 ドラえもんやのび太たちが、小さくなって口からヒトの体内に入り消化器を探検する。まんがや多くの図で、消化・吸収・排泄のしくみがくわしく解説される。シリーズ全8巻の第1巻。
件名 消化器
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 基本的な魚のおろし方から、魚介の人気メニューまで、豊富な手順写真で、丁寧に解説。この一冊で魚を極める。
(他の紹介)目次 第１章　魚料理の基本
第２章　魚介の人気メニュー
第３章　青魚＆まぐろ＆さけ
第４章　白身魚
第５章　かに＆たこ＆いか＆えび
第６章　貝類
第７章　川魚＆淡水魚
第８章　魚卵＆白子
(他の紹介)著者紹介 川上 文代
　幼少の頃より料理に興味を持ち、中学３年から高校３年生までの４年間、池田幸恵料理教室で料理を学ぶ。大阪阿倍野辻調理師専門学校卒業後、同校職員として１２年間勤務。その間、辻調理師専門学校・大阪校、フランス・リヨン校、エコール辻東京にてプロ料理人育成に勤める。フランス・リヨン校では初の女性講師となり、フランスの３つ星レストラン“ジョルジュ・ブラン”での研修も体験。２０１０年より渋谷区に、デリス・ド・キュイエール川上文代料理教室／レストラン主宰(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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