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書名

分解の哲学 腐敗と発酵をめぐる思考    

著者名 藤原 辰史/著
出版者 青土社
出版年月 2019.7


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藤原 辰史
2003
923.7 923.7

書誌詳細

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タイトルコード 1008001390427
書誌種別 図書
書名 分解の哲学 腐敗と発酵をめぐる思考    
書名ヨミ ブンカイ ノ テツガク 
著者名 藤原 辰史/著
著者名ヨミ フジハラ タツシ
出版者 青土社
出版年月 2019.7
ページ数 341,4p
大きさ 19cm
分類記号 104
分類記号 104
ISBN 4-7917-7172-1
内容紹介 世界は新品と廃棄物、生産と消費、生と死のあわいにある豊かさに満ち溢れている。歴史学、文学、生態学から在野の実践知までを横断する、<食>を思考するための新しい哲学。『現代思想』他掲載を書籍化。
著者紹介 1976年生まれ。京都大学人文科学研究所准教授。専門は農業史、食の思想史。著書に「カブラの冬」「ナチスのキッチン」など。
言語区分 日本語
受賞情報 サントリー学芸賞社会・風俗部門
書評掲載紙 日本経済新聞 朝日新聞

(他の紹介)内容紹介 黒髪の美しい、不思議な女の後を追って…「黒髪奇談」。暗い土蔵のなかに捨て置かれた鏡、その中で蠢くものは…「鏡の中」。同じ夢を見る。他人には言えない秘密を持った日には…「白い部屋」など全12編。ふと目をあげた先に、怪異があなたを待っている。夢と現のあわいに立ち現れる恐怖―珠玉の短編集。


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