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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0116602319 | 210.5/エ/ | 書庫3 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1006400157990 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
江戸大名下屋敷を考える |
| 書名ヨミ |
エド ダイミョウ シモヤシキ オ カンガエル |
| 著者名 |
児玉 幸多/監修
|
| 著者名ヨミ |
コダマ コウタ |
| 著者名 |
品川区立品川歴史館/編 |
| 著者名ヨミ |
シナガワクリツ シナガワ レキシカン |
| 出版者 |
雄山閣
|
| 出版年月 |
2004.8 |
| ページ数 |
188p |
| 大きさ |
21cm |
| 分類記号 |
210.5
|
| 分類記号 |
210.5
|
| ISBN |
4-639-01854-1 |
| 内容紹介 |
これまで意外と知られていなかった江戸大名家の「下屋敷」の特色・機能をディスカッションをまじえて論じる。仙台藩伊達家、岡山藩池田家、熊本藩細川家を中心に、他の下屋敷も含めた発掘調査で出土した遺物から検討を加える。 |
| 件名 |
日本-歴史-江戸時代、武家屋敷、大名、遺跡・遺物-東京都 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)目次 |
麺王国の歴史と現在―象徴としてのラーメンへ 古代中国の食卓から―麺の誕生 宮廷食と庶民食 日本の国際化、外国の食べ物、鎖国 江戸時代の食文化とラーメン伝説 明治維新―ラーメンへと通じる食の革新 外交と接待術 帝国と日本の料理 第二次大戦中の料理―迷走する世界 食の歴史―戦後のインスタントラーメン〔ほか〕 |
| (他の紹介)著者紹介 |
クシュナー,バラク プリンストン大学から博士号を取得。ノースキャロライナのデイヴィッドソン大学歴史学研究科、米国国務省東アジア課等を経て、ケンブリッジ大学アジア・中東研究科日本学科准教授。主な著書にMen to Devils,Devils to Men:Japanese War Crimes and Chinese Justice.Harvard University Press,2015.(米国歴史学会ジョン・K・フェアバンク賞受賞)などがある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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