蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
アラスカ 大自然を楽しむアクティブ・プラン エアリアガイド
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| 著者名 |
芦原 伸/執筆
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| 出版者 |
昭文社
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| 出版年月 |
1990.8 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
中央図書館 | 0112649546 | 290.9/エ/131 | 書庫3 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1001000547462 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
アラスカ 大自然を楽しむアクティブ・プラン エアリアガイド |
| 書名ヨミ |
アラスカ |
| 著者名 |
芦原 伸/執筆
|
| 著者名ヨミ |
アシハラ シン |
| 出版者 |
昭文社
|
| 出版年月 |
1990.8 |
| ページ数 |
187p |
| 大きさ |
19cm |
| 分類記号 |
295.394
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| 分類記号 |
295.394
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| ISBN |
4-398-11131-X |
| 件名 |
アラスカ-紀行・案内記 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)目次 |
麺王国の歴史と現在―象徴としてのラーメンへ 古代中国の食卓から―麺の誕生 宮廷食と庶民食 日本の国際化、外国の食べ物、鎖国 江戸時代の食文化とラーメン伝説 明治維新―ラーメンへと通じる食の革新 外交と接待術 帝国と日本の料理 第二次大戦中の料理―迷走する世界 食の歴史―戦後のインスタントラーメン〔ほか〕 |
| (他の紹介)著者紹介 |
クシュナー,バラク プリンストン大学から博士号を取得。ノースキャロライナのデイヴィッドソン大学歴史学研究科、米国国務省東アジア課等を経て、ケンブリッジ大学アジア・中東研究科日本学科准教授。主な著書にMen to Devils,Devils to Men:Japanese War Crimes and Chinese Justice.Harvard University Press,2015.(米国歴史学会ジョン・K・フェアバンク賞受賞)などがある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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