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書名

ウー・ウェンさんの北京の暮らしと季節の家常菜(おかず)　　　　　

著者名 ウー ウェン／著
出版者 集英社
出版年月 2006.1

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1 中央図書館0116949520596.2/ｳ/１階図書室50B一般図書一般貸出在庫　  ○
2 ちえりあ7900205928596/ｳ/常設展示２一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1006600295915
書誌種別 図書
書名 ウー・ウェンさんの北京の暮らしと季節の家常菜(おかず)　　　　　
書名ヨミ ウー ウェン サン ノ ペキン ノ クラシ ト キセツ ノ オカズ　
著者名 ウー ウェン／著
著者名ヨミ ウー ウェン
出版者 集英社
出版年月 2006.1
ページ数 111p
大きさ 26cm
分類記号 596.22
分類記号 596.22
ISBN 4-08-333049-X
内容紹介 あつあつのお鍋・体にいい薬膳スープ・雑穀のおかゆ・春餅や焼餅など小麦粉料理・旬の野菜のおいしい食べ方…。愛しく懐かしい北京の街やとびきりおいしい人気のレストランなどを紹介。
著者紹介 北京生まれ。料理研究家。北京と東京にクッキングサロンを主宰。著書に「ウー・ウェンの北京小麦粉料理」「東京の台所北京の台所」など。
件名 料理(中国)、北京-紀行・案内記
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 日本には、古くから着物や工芸品などにえがかれてきたもようがあります。現在でも、お守りや千代紙などには、伝統的なもようがえがかれています。そのもようのひとつひとつには、由来や意味があります。この巻では、図形のもようを紹介しています。美しいもようの由来や意味を知り、お気に入りのもようを見つけて、ずっと昔から今日までうけつがれてきた和の文化のすばらしさを味わってください。
(他の紹介)目次 はじめに　伝統もようってなんだろう
縞
格子
亀甲
もっと知りたい　平安貴族の衣装に用いられた有職もよう
菱
点
麻の葉
七宝
石畳（市松）〔ほか〕
(他の紹介)著者紹介 小山 弓弦葉
　東京国立博物館学芸研究部研究員（専攻は日本東洋染織史）。お茶の水女子大学卒業。東京大学大学院博士課程修了。博士（文学）。奈良県立美術館学芸員を経て現職(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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