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書名

飲料容器の科学　　　B&Tブックス　　

著者名 松田 晃一／著
出版者 日刊工業新聞社
出版年月 2018.3

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001252444
書誌種別 図書
書名 飲料容器の科学　　　B&Tブックス　　
書名ヨミ インリョウ ヨウキ ノ カガク　
著者名 松田 晃一／著
著者名ヨミ マツダ コウイチ
出版者 日刊工業新聞社
出版年月 2018.3
ページ数 7,151p
大きさ 21cm
分類記号 588.4
分類記号 588.4
ISBN 4-526-07837-8
内容紹介 中味の飲料をおいしく長もちさせるために、さまざまな工夫がこらされている飲料容器。ガラスびん、缶、紙、ペットボトルといった容器の知られざる数々の技術と、より軽く強く高機能の容器をめざしてきた進化と未来を紹介する。
著者紹介 1960年生まれ。京都大学農学部食品工学科微生物生産学研究室卒業。キリンビール勤務を経て、株式会社ティーベイインターナショナルを設立。技術士(生物工学)、エネルギー管理士。
件名 飲み物、食品包装、容器
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 ガラスびん・缶・紙・ペットボトルといった飲料容器は、中味の飲料をおいしく長もちさせるために、さまざまな工夫がこらされています。知られざる数々の技術と、より軽く強く高機能の容器をめざしてきた進化と未来を紹介します。
(他の紹介)目次 第１章　飲料容器の知られざる世界
第２章　ガラスびん　変わらない重厚感
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第４章　紙容器とステンレス樽　すすむ機能向上
第５章　ペットボトル　最新技術のかたまり
第６章　飲料容器の用途拡大
第７章　飲料容器とサステナブル社会


内容細目表

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