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書誌情報
| 書名 |
キッチンラボどうしてそうなる?実験レシピ 食材編 納豆でのびーるアイスクリーム
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| 著者名 |
露久保 美夏／[著]
|
| 出版者 |
偕成社
|
| 出版年月 |
2023.3 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
東札幌 | 4013353844 | J59/ﾂ/ | 図書室 | 24 | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001747850 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
キッチンラボどうしてそうなる?実験レシピ 食材編 納豆でのびーるアイスクリーム |
| 書名ヨミ |
キッチン ラボ ドウシテ ソウナル ジッケン レシピ |
| 著者名 |
露久保 美夏／[著]
|
| 著者名ヨミ |
ツユクボ ミカ |
| 出版者 |
偕成社
|
| 出版年月 |
2023.3 |
| ページ数 |
47p |
| 大きさ |
28cm |
| 分類記号 |
596
|
| 分類記号 |
596
|
| ISBN |
4-03-525620-5 |
| 内容紹介 |
実験を通して、自分にとっての新たな「おいしい」に出会おう! 乳製品・卵・パイナップルなどの「食材」に注目し、そのはたらきを知ることができるレシピを紹介。解説ページも充実。『朝日小学生新聞』連載をもとに単行本化。 |
| 著者紹介 |
東洋大学食環境科学部食環境科学科准教授。博士(学術)。専門は調理科学。小学生を対象とした親子の食育プログラムや、科学実験講座を行い、テレビや講演会などでも幅広く活動。 |
| 件名 |
料理 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)著者紹介 |
石井 睦美
神奈川県生まれ。作家、翻訳家。２００５年〜２０１３年１月まで雑誌「飛ぶ教室」の編集人としても活動していた。『五月のはじめ、日曜の朝』（岩崎書店）で第８回新美南吉児童文学賞、駒井れん名義の『パスカルの恋』（朝日新聞社）で第１４回朝日新人文学賞、『皿と紙ひこうき』（講談社）で第５１回日本児童文学者協会賞、『わたしちゃん』（小峰書店）で第２６回ひろすけ童話賞受賞。翻訳した絵本では、『ジャックのあたらしいヨット』（ＢＬ出版）で第５３回産経児童出版文化賞大賞受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
メグホソキ
埼玉県生まれ。イラストレーター。主に女性誌、広告の分野で活躍し、幅広い年齢層の女性の人気を誇り、雑誌「オズマガジン」の表紙イラストなどを担当するほか、書籍の装画、児童書の挿し絵なども数多くてがける。同じくイラストレーターでありアートディレクターの藤枝リュウジ氏に師事。藤枝リュウジデザイン室を退所ののち、フリーとなる。１９９０年準朝日広告賞、１９９１年ディスプレイデザイン奨励賞受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
西本 鶏介
奈良県生まれ。昭和女子大学名誉教授。児童文学や児童文化に対する評論、作家・作品論、民話の研究、創作など幅広く活躍。絵本や民話の再話も多い。また坪田譲治文学賞などの選考委員もつとめる。著書は各ジャンルにわたって６００冊を超える。著書に「西本鶏介児童文学論コレクション（全３巻）」（第３６回巌谷小波文芸賞特別賞受賞／ポプラ社）などがある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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