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書誌情報

雑誌名

金融ジャーナル

巻号名 2024年 5月号 通巻823号
通番 00823
発行日 20240501
出版者 金融ジャーナル社


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1 図書情報館1320123803書庫1雑誌貸出禁止在庫   ×

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 2998000385188
巻号名 2024年 5月号 通巻823号
通番 00823
発行日 20240501
特集記事 企業価値担保権
出版者 金融ジャーナル社

(他の紹介)内容紹介 欧米では長く日の当たらない存在だったが、スーパーフードとしていま世界中から注目される海藻…世界各地のすぐれた海藻料理、海藻食文化の豊かな歴史をたどる。日本の海藻については一章をさいて詳述。
(他の紹介)目次 序章 海藻とはなにか
第1章 大昔―歴史に埋もれた海藻
第2章 日本の海藻
第3章 中国と朝鮮半島の海藻
第4章 太平洋地域と南北アメリカの海藻
第5章 イギリス諸島と北欧の海藻
終章 今こそ海藻の時代


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