蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
京都の食文化 歴史と風土がはぐくんだ「美味しい街」 中公新書
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| 著者名 |
佐藤 洋一郎/著
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| 出版者 |
中央公論新社
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| 出版年月 |
2022.10 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
中央図書館 | 0181000589 | 383.8/サ/ | 1階新書 | 81 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001716360 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
京都の食文化 歴史と風土がはぐくんだ「美味しい街」 中公新書 |
| 書名ヨミ |
キョウト ノ ショクブンカ |
| 著者名 |
佐藤 洋一郎/著
|
| 著者名ヨミ |
サトウ ヨウイチロウ |
| 出版者 |
中央公論新社
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| 出版年月 |
2022.10 |
| ページ数 |
3,246p |
| 大きさ |
18cm |
| 分類記号 |
383.8162
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| 分類記号 |
383.8162
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| ISBN |
4-12-102721-4 |
| 内容紹介 |
米や酒は上質で、野菜や川魚も豊か。長年、都だった京都には各地から食材が運び込まれ、ちりめん山椒やにしんそば等、奇跡の組み合わせも誕生した。風土にはぐくまれ、人々が創り守ってきた京都の食文化を探訪する。 |
| 著者紹介 |
1952年和歌山県生まれ。京都府立大学文学部和食文化学科特別専任教授・京都和食文化研究センター副センター長。ふじのくに地球環境史ミュージアム館長。農学博士。濱田青陵賞などを受賞。 |
| 件名 |
食生活-京都市 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
会計年度任用職員制度の導入等に向けた事務処理マニュアル収録! |
| (他の紹介)目次 |
第1 地方公務員法及び地方自治法の一部を改正する法律のポイント(地方公務員法及び地方自治法の一部を改正する法律の概要 地方公務員法及び地方自治法の一部を改正する法律要綱 地方公務員法及び地方自治法の一部を改正する法律 地方公務員法及び地方自治法の一部を改正する法律の運用について(通知)) 第2 会計年度任用職員制度の導入(会計年度任用職員制度の導入等に向けた必要な準備等について(通知) 会計年度任用職員制度の導入等に向けた事務処理マニュアル(第1版)(総論 各論 Q&A 参考条例)) 第3 特別資料(地方公務員の臨時・非常勤職員及び任期付職員の任用等の在り方に関する研究会報告書(平成28年12月27日) 地方公務員の臨時・非常勤職員に関する実態調査結果(平成28年4月1日現在)(全国計)) |
内容細目表
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