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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0180270639 | S913.6/オギ/ | ティーンズ | 27 | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
新琴似 | 2013070368 | 913.6/オギ/ | ヤング | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 3 |
西岡 | 5012952817 | J913/オ/ | ヤング | J15 | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 4 |
清田 | 5513642214 | 913.6/オギ/ | ヤング | 1 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 5 |
山の手 | 7012981325 | 913.6/オギ/ | ヤング | J60 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 6 |
曙 | 9013026522 | J913/オ/ | 図書室 | 19A | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 7 |
栄 | 3311999027 | 913/オ/ | ヤング | | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 8 |
東月寒 | 5213076366 | J913/オ/ | ティーンズ | | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 9 |
はっさむ | 7313059581 | 913/オ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001227850 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
RDG レッドデータガール |
| 書名ヨミ |
アールディージー |
| 著者名 |
荻原 規子/著
|
| 著者名ヨミ |
オギワラ ノリコ |
| 出版者 |
KADOKAWA
|
| 出版年月 |
2017.12 |
| ページ数 |
259p |
| 大きさ |
20cm |
| 分類記号 |
913.6
|
| 分類記号 |
913.6
|
| ISBN |
4-04-106070-4 |
| 内容紹介 |
3学期になり泉水子の変化に気がついた真響は、「チーム姫神」のバランスを憂慮する。そして急きょ開催されることになったスケート教室。それは宗田家の思惑が仕組まれていて…。宗田真響の視点で描く「最終巻」その後の物語。 |
| 著者紹介 |
東京生まれ。早稲田大学教育学部国語国文学科卒。「空色勾玉」でデビュー。「風神秘抄」で産経児童出版文化賞・JR賞、日本児童文学者協会賞、小学館児童出版文化賞を受賞。 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
低温調理を、楽しく、安全に行うための基礎知識。 |
| (他の紹介)目次 |
1 食品と調理の危険性を知る 2 加熱殺菌の基本 3 加熱殺菌の科学 4 低温調理の基本 5 低温調理の危険性 6 低温調理における衛生管理ポイント 7 おいしい低温調理レシピ 服部栄養専門学校監修 |
| (他の紹介)著者紹介 |
今城 敏 大手食品メーカーなどでトクホ商品などの開発研究や品質保証に携わり、加熱殺菌条件の設計を主導。この経験から科学的・技術的な食品安全の重要性を説き、人財づくりを通して信頼の見える化をサポートしている。低温調理の危険性について、農林水産省や保健所などの職員向け講習会講師、東京都ホームページでの動画による解説、新聞やテレビなどで積極的に情報発信を行っている。立命館大学客員研究員、農林水産省FCPアドバイザー、服部栄養専門学校衛生管理アドバイザー、(一財)東京顕微鏡院技術アドバイザー、HACCP指導者、全米レストラン協会NRA・ServSafeインストラクターなど(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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