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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
1 |
藤野 | 6213226688 | 673/シ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008001211754 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
ガチでやったら、年商5億になった件 |
書名ヨミ |
ガチ デ ヤッタラ ネンショウ ゴオク ニ ナッタ ケン |
著者名 |
庄野 智治/著
|
著者名ヨミ |
ショウノ トモハル |
出版者 |
CCCメディアハウス
|
出版年月 |
2017.11 |
ページ数 |
195p |
大きさ |
19cm |
分類記号 |
673.972
|
分類記号 |
673.972
|
ISBN |
4-484-17229-3 |
内容紹介 |
修業経験ゼロ、独学でラーメンを学んだ男が日本一SNS映えするラーメンを生みだし、世界へ飛び出した。原価率50%でも利益がでる仕組みとは? 国内外9店舗を展開する「MENSHO」流ガチンコ仕事術を紹介。 |
著者紹介 |
1980年神奈川県生まれ。ラーメンクリエイター。『MENSHO』グループ代表取締役。25歳の時に「麵や庄の」をオープン。 |
件名 |
麵庄 |
個人件名 |
庄野 智治 |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)内容紹介 |
原価率50%でも、利益は生み出せる。国内外9店舗を展開する「MENSHO」流ガチンコ仕事術。ラーメンバカが日本一SNS映えする創作麺で世界へ飛び出した!500を超える話題の創作麺を生み出し続ける男の発想法。 |
(他の紹介)目次 |
1 行動力―好きなことを、徹底的にやり続ける(夢中になった“遊び”が、僕の原点―原点は、高校生の時に自作した豚骨スープ 夢を叶える“最短の道”を突き進む―ラーメン店開業に向けて、僕がとった選択 ほか) 2 経営術―自分の「好き」が、社会へ旅立つ瞬間(交渉は熱意―物件交渉はオーナーに直談判 努力の継続は裏切らない―6年間にわたる創作麺開発の成果 ほか) 3 仕事術―“ワクワク”を仕事に活かす(“ワクワク”を大切にする―新ラーメンの開発は至福の時間 焦って妥協しない―心から納得したもので勝負する ほか) 4 発想力―正解を作らないから、新しいものが生まれる(アイデアを無限に広げる方法―限定麺のリバイバルはしない、というこだわり 気になったものは、写真に残す―コツコツ集めたデータが、アイデアの材料になる ほか) 5 野望―夢は走り続ける(夢はどんどん公言する―協力者を探すことが、夢を叶える一番の近道 サンフランシスコの地にご当地ラーメンを!―麺もスープもトッピングも、すべて地元産 ほか) |
(他の紹介)著者紹介 |
庄野 智治 ラーメンクリエイター。1980年神奈川県生まれ。高校時代からラーメンをつくりはじめ、開業資金を貯めるべく大学を中退。建築業界で働いて開業資金を貯めて、25歳の時に東京・市ヶ谷に『麺や庄の』をオープンする。月替わりの創作麺を提供するなど、常に新鮮な驚きを提供する店として、メディアやSNS等で話題に。国内にはブランドごとに異なるコンセプトの店を8店舗展開、2016年2月にはアメリカ・サンフランシスコにも出店、2号店の出店も決まっている。『MENSHO』グループ代表取締役(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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