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書誌情報

書名

断絶   叢書・ウニベルシタス  

著者名 クレール・マラン/著   鈴木 智之/訳
出版者 法政大学出版局
出版年月 2023.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0181117250104/マ/1階図書室32B一般図書一般貸出在庫  

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2017
穀物 米

書誌詳細

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タイトルコード 1008001799933
書誌種別 図書
書名 断絶   叢書・ウニベルシタス  
書名ヨミ ダンゼツ 
著者名 クレール・マラン/著
著者名ヨミ クレール マラン
著者名 鈴木 智之/訳
著者名ヨミ スズキ トモユキ
出版者 法政大学出版局
出版年月 2023.9
ページ数 6,227,4p
大きさ 20cm
分類記号 104
分類記号 104
ISBN 4-588-01159-7
内容紹介 恋愛とその破局、家族との訣別、出産と生誕、アルツハイマー病による人格変容…。病いと生、医療とケアの哲学的考察に向かった著者が、存在の持続と断絶をめぐる問題を展開させた哲学的エッセイ。
著者紹介 パリ生まれ。パリ第4大学(ソルボンヌ)で哲学の博士号を取得。哲学者。現代フランス哲学研究国際センターのメンバー。著書に「病い、内なる破局」「熱のない人間」「私の外で」がある。
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 主食の1つであるコメ、そして麦・粟等の穀物。これらの品種は各地で地元に適した改良の歴史を重ねた結果であり、特に近年は美味しさを追求し続けてさまざまな品種が生まれている。本書では、各地の品種をエピソードとともに紹介。またコメにこだわった個性豊かな祭りや、稲作を支える棚田、用水などの施設も合わせて解説する。
(他の紹介)目次 第1部 米/雑穀の基礎知識(世界のコメ
コメからみた日本史
コメの炊き方と食べ方の歴史
コメと品種改良
多彩なコメの品種
雑穀の状況
知っておきたい用語)
第2部 都道府県別米/雑穀とその特色
付録


内容細目表

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